Casserole Sarapan Natal

Keju apa yang terbaik untuk casserole sarapan Natal?

Kami menyukai ketajaman cheddar dan sedikit panas dari pepper jack dalam casserole sarapan ini, tetapi Anda dapat menggunakan jenis keju atau kombinasi keju apa pun yang paling Anda sukai. Keju leleh apa pun seperti Colby Jack, Swiss, atau gruyère (atau pengganti gruyère serupa) bisa digunakan.

Mengapa sarapan casserole harus didiamkan selama satu jam?

Membiarkannya di lemari es selama satu jam memberikan waktu bagi croissant untuk menyerap sebagian campuran telur yang kental dan lembut. Jangan lewati langkah ini—hasilnya tidak akan sama. Itu bisa disimpan di lemari es hingga empat jam jika Anda ingin menyiapkannya terlebih dahulu.

Bisakah Anda membuat casserole sarapan Natal sebelumnya?

Anda bisa menyatukan casserole hingga empat jam sebelum dipanggang. Tukar ham dengan bacon atau sosis sarapan yang sudah dimasak, jika Anda mau. Anda juga bisa membiarkan dagingnya keluar semuanya. Namun jika ingin lebih maksimal, tumis ham, bawang bombay, dan kertas lonceng sehari sebelumnya, lalu dinginkan campurannya. Ini akan mengurangi waktu persiapan di pagi hari!

Berapa lama sisa makanan akan bertahan?

Anda harus memakan sisa makanan dalam waktu dua hari setelah memasak casserole ini.

Apa yang cocok dengan casserole sarapan Natal?

Sajikan dengan salad buah merah dan hijau yang menyegarkan dan meriah, serta satu porsi mimosa cranberry. Untuk beragam ide sarapan Natal, sesuatu yang manis seperti kaca maple Ree Drummond yang terkenal gulungan kayu manis akan nikmat juga. Lagi pula, liburan bukanlah waktunya untuk ditunda!

Hasil:

8 - 10porsi

 

Waktu persiapan:

35menit

 

Jumlah Waktu:

2jam35menit

 

Bahan-bahan

• 2 seni.

  minyak zaitun

• 8 ons

  deli ham, potong dadu

  resep tukang sepatu blackberry terbaik

• 1

  bawang bombay ukuran sedang, potong dadu

• 1

  paprika merah, potong dadu

• 1

  paprika hijau, potong dadu

• 1 sdt.

  garam halal

• 1/2 sdt.

  lada hitam

• 1 sdt.

  thyme segar, cincang

• 6

  croissant, potong menjadi 1 1/2- hingga 2-in. bagian-bagian

• 1 C.

  susu

• 3/4 C.

  setengah setengah

• 1 sdt.

  sambal pedas

• 5

  telur yang besar

• 2 C.

  keju cheddar putih parut, dibagi

• 1 C.

  keju pepper jack parut, bagi

Petunjuk arah

• 1.  Melangkah1 Dalam wajan besar, panaskan 1 sendok makan minyak zaitun dengan api sedang-besar. Tambahkan ham, bawang bombay, dan paprika, lalu masak sambil diaduk hingga lunak, 8 hingga 10 menit. Tambahkan garam, merica, dan timi, lalu masak selama 1 menit lagi. Angkat dari api dan sisihkan hingga agak dingin.
  2.  Melangkah2 Olesi loyang berukuran 13 kali 9 inci dengan sisa 1 sendok makan minyak zaitun. Tambahkan potongan croissant, taburi dengan campuran ham, dan aduk perlahan hingga tercampur.
  3.  Melangkah3 Dalam mangkuk sedang, kocok susu, half-and-half, saus pedas, dan telur. Tambahkan setengah dari kedua keju. Tuangkan campuran di atas croissant dan aduk perlahan hingga tercampur dan merata. Tutup dan dinginkan setidaknya selama 1 jam dan hingga 4 jam.
  4.  Melangkah4 Panaskan oven hingga 350°F. Keluarkan casserole dari lemari es, buka tutupnya, dan diamkan pada suhu kamar selama 15 menit sebelum dipanggang, tekan croissant dengan spatula untuk memastikan croissant terendam dengan baik.
  5.  Melangkah5 Taburi casserole dengan sisa keju. Panggang hingga mengembang, berwarna cokelat keemasan, dan keju meleleh, sekitar 45 menit. Diamkan 15 menit sebelum disajikan.