Mungkin sebaiknya Anda tidak menyajikannya kepada anak-anak Anda, tetapi ini adalah makanan penutup retro yang enak untuk orang dewasa. Ini sangat menyegarkan setelah makan malam Thanksgiving atau Natal yang besar; ditambah lagi, rasa mint dan warna hijau menjadikannya kue liburan yang sangat meriah. Bagian terbaik? Ini salah satu makanan penutup tanpa panggang yang paling mudah! Inilah cara saya membuatnya.
Mengapa disebut pai belalang?
Jangan khawatir, teman-teman. Tidak ada belalang di kue belalang. Namanya diambil dari koktail klasik yang memiliki profil rasa serupa. Koktail dan pai mendapatkan namanya dari warna hijau cerahnya yang menyerupai belalang.
Apa isi pai belalang?
Isiannya terbuat dari lelehan marshmallow (atau marshmallow fluff), half-and-half, krim kental, sedikit pewarna makanan hijau (jika ingin warna hijau klasik), dan dua minuman keras: creme de menthe dan creme de cacao. Keraknya dibuat menggunakan Oreo dan mentega, menjadikannya salah satu makanan penutup Oreo terbaik.
Untuk apa kamu menggunakannya? tambahan pada pai belalang?
Saya suka menyimpan beberapa remah kue Oreo dari kulitnya untuk ditaburkan di atasnya. Anda juga bisa membuat ikal coklat jika menginginkan sesuatu yang lebih canggih.
Baca Lebih Lanjut Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah- Hasil:
- 6 - 8porsi
- Waktu persiapan:
- dua puluhmenit
- Jumlah Waktu:
- dua puluhmenit
Bahan-bahan
Simpan Resep- limabelas
kue sandwich coklat, seperti Oreo
- 3 seni.
mentega, dilelehkan
oven kentang yang dihancurkan
- 24
marshmallow besar (atau wadah berisi bulu marshmallow berukuran 13 ons)
- 23 C.
setengah setengah
- 2 seni.
minuman keras creme de menthe, ditambah lagi sesuai selera
- 2 seni.
minuman keras krim kakao
Teteskan atau dua tetes pewarna makanan hijau (opsional)
- 1 C.
krim kental
Remah kue tambahan, untuk taburan
Petunjuk arah
- Melangkah1Tempatkan kue dan mentega cair ke dalam mangkuk pengolah makanan dan haluskan (atau, jika Anda memiliki tenaga atau energi yang harus dikeluarkan, Anda dapat menghancurkannya dalam kantong zip-top yang besar). Tekan remah-remah ke bagian bawah dan atas sisi loyang pai berukuran 9 inci, sisakan sedikit untuk ditaburkan di atas pai nanti. Masukkan kulitnya ke dalam freezer saat Anda membuat isian, minimal 15 menit.
- Melangkah2Dalam panci, panaskan marshmallow dan half-and-half dengan api kecil, aduk terus. Segera setelah semuanya meleleh dan tercampur, masukkan panci ke dalam mangkuk berisi es agar cepat dingin. (Mengaduk sesekali akan mempercepat proses ini.) Setelah dingin, tambahkan creme de menthe dan creme de cacao. Cicipi dan tambahkan lebih banyak creme de menthe jika perlu. Tambahkan satu hingga dua tetes pewarna makanan hijau, jika menggunakan.
- Melangkah3Dalam mangkuk pencampur, kocok krim kental hingga kaku. Tuang campuran marshmallow dingin ke dalam krim kocok dan aduk perlahan.
- Melangkah4Tuang isian ke dalam kulit coklat. Taburkan remah kue yang sudah dipesan di atasnya. Masukkan pai ke dalam freezer dan bekukan hingga sangat keras, minimal 2 jam. Keluarkan dari freezer sekitar 10 menit sebelum Anda ingin mengiris dan menyajikannya.
Tip: Anda mungkin memiliki sisa 1/2 cangkir isian yang enak, tergantung ukuran loyang pai Anda!
Kemarin saya mendambakan sesuatu yang mint, segar, dan dingin. Saya baru saja kehabisan es krim vanila, jadi saya memutuskan untuk membuat pai belalang, sekitar…yah, saya tidak bisa mengatakan dengan pasti dari era mana pai belalang berasal. Jadi saya akan mengambil risiko dan menugaskannya ke tahun tujuh puluhan. Ini adalah dekade yang bertanggung jawab atas sebagian besar makanan favorit saya.
Terima kasih Betty Daley, atas resep yang kamu sumbangkan ke kotak resep lama milik ibuku, yang akhirnya berubah menjadi resep yang besar dan besar. bahan pengikat , yang pernah ditinggalkan oleh ibuku di rumahku, dan yang secara tidak sengaja kuguncangkan secara terbalik saat aku kemudian mengembalikannya kepadanya dengan harapan beberapa permata kecil seperti ini akan rontok.
Dan mereka melakukannya. Dan saya menyimpannya. Dan aku tidak menyesal.
Hai, Bu: jika kamu membutuhkan resep pai belalang, kamu pasti tahu siapa yang harus dihubungi!
Ngomong-ngomong, Betty Daley juga bertanggung jawab atas kue mie krim asam, yang sangat gemuk, keju, dan lezat, saya tidak tahu bagaimana menjelaskannya.
Yah, saya rasa saya baru saja mendeskripsikannya. Itu gemuk, keju, dan lezat.
Bagaimanapun, aku akan membuatkannya untukmu kapan-kapan.
Dan saya akan berhenti bicara sekarang.
Ayo buat pai belalang, oke?
Oke.
bakso Meksiko
Untuk memulai, ambil beberapa Oreo.
Resep Betty Daley bertuliskan kue Hydrox, yang menurut saya sangat menggemaskan.
Masukkan beberapa kue ke dalam food processor (atau Ziploc besar jika Anda hanya ingin menghancurkannya sendiri.)
Tambahkan sedikit mentega cair…
Kemudian proses hingga tercampur sempurna.
Tuang ke dalam loyang pie…
Dan tekan ke bagian bawah panci dan ke atas sisinya. Sisihkan loyang pai, dan demi semua yang baik dan benar di dunia ini, jangan mengambil sendok dan mengambil sepotong besar kulit pai dari loyang, memakannya, lalu mencoba menambal lubangnya.
Tidak pernah bekerja sebaik yang Anda pikirkan.
Resepnya membutuhkan 24 marshmallow besar, tapi kali ini saya memutuskan untuk menggunakan bahan bulu saja.
Saya akan memberi tahu Anda sesuatu yang saya tidak tahu: Berapa banyak marshmallow sama dengan berapa banyak krim marshmallow.
Jadi saya menggunakan seluruh kendi dang.
pancake dari awal
Masukkan ke dalam panci…
Dengan setengah-setengah.
Masak adonan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga meleleh. Lalu matikan api…
Isi mangkuk dengan es…
Dan letakkan panci tepat di dalam es. Aduk sebentar untuk mempercepat proses pendinginan.
Selanjutnya, ambil ini dari meja samping tempat tidur Anda.
Tambahkan dua sendok makan creme de cacao…
memasak daging panggang
Dan dua (atau tiga, jika Anda suka yang lebih minty) sendok makan creme de menthe. Aduk agar tercampur.
Sekarang, karena creme de menthe saya tidak berwarna hijau mengejutkan seperti creme de menthe milik ibu saya dulu, saya memutuskan untuk menambahkan sedikit pewarna.
Saya hanya menambahkan setetes…
Yang ternyata sangat halus.
Jika Anda ingin membuat lebih banyak pernyataan hijau (Hari St. Patrick, siapa?) cukup tambahkan sedikit pewarna lagi.
Kemudian diamkan dan selesaikan pendinginan sambil menyiapkan krim segar.
Tuang secangkir krim kental ke dalam mangkuk mixer listrik…
Lalu kocok dengan kecepatan tinggi hingga krimnya kaku.
Pastikan adonan marshmallow enak dan dingin, lalu tuang ke dalam krim kocok…
Dan lipat dengan lembut.
Anda hampir tidak dapat melihat perbedaan antara warna hijau dan putih di foto…tapi warnanya benar-benar mint yang bagus dan terang.
Tuang isian ke dalam kerak…
wanita pionir crock pot sup tortilla ayam
Selesai! Perhatikan bahwa isian ini benar-benar memenuhi loyang pai standar; Anda akan memiliki sisa setengah cangkir atau lebih, yang bisa Anda minum dengan sedotan sambil menunggu pai membeku.
Terakhir, taburkan remah kue tambahan. Membuat pai terlihat murni.
Anda sebaiknya membekukannya setidaknya selama beberapa jam. Masukkan ke dalam freezer, tanpa tutup, sampai permukaannya benar-benar mengeras. Kemudian bisa ditutup dengan plastik wrap tanpa mengganggu permukaan indahnya, lalu masukkan kembali ke dalam freezer hingga benar-benar mengeras.
Keluarkan dari freezer sekitar sepuluh menit sebelum Anda ingin memotongnya. Painya enak dan kaya, jadi irisan kecil biasanya banyak. Dan jika Anda ingin tampil lebih mewah, taburkan sedikit coklat ikal (atau coklat serut saja) di atasnya. Teksturnya indah: halus, kencang, dan ringan.
Menikmati!
