Biskuit dan Casserole Kuah

Bagaimana cara membuat biskuit dan kuah casserole?

Resep mudah ini terinspirasi dari lezatnya rasa Biskuit dan Kuah Ree Drummond, dengan beberapa pintasan mudah. Mulailah dengan memasak sosis dan sisihkan, gunakan tetesannya untuk membuat kuah. Kemudian, masukkan telur, keju, dan sosis matang ke dalam piring casserole, diikuti dengan biskuit kaleng, kuah sosis, keju lagi… dan panggang hingga matang dan lezat!

Bisakah Anda menggunakan biskuit beku untuk resep ini?

Mengingat waktu memasak yang relatif singkat untuk resep ini, biskuit kalengan yang didinginkan adalah yang terbaik di sini. Biskuit kalengan tersedia dalam beberapa ukuran kemasan berbeda; ukuran apa pun bisa digunakan untuk resep ini, cukup potong agar pas atau gunakan lebih sedikit atau lebih sesuai kebutuhan. Biskuit kalengan dapat disimpan lama di lemari es jika belum dibuka, jadi berhati-hatilah dan belilah satu kaleng lebih banyak dari yang Anda kira Anda perlukan.

Bisakah biskuit dan kuah casserole dibuat terlebih dahulu?

Ya! Untuk membuat casserole ini pada malam sebelumnya, siapkan melalui Langkah 3, lalu tutup dan dinginkan semalaman. Rencanakan untuk memanggangnya selama 20 menit lagi, tutupi dengan kertas timah di tengah jalan untuk mencegahnya menjadi terlalu kecokelatan. Untuk memanaskan kembali kuahnya, panaskan dengan api sedang, kecil, dan masukkan sedikit atau dua susu untuk mengencerkannya hingga konsistensinya bisa dituang.

Berapa banyak orang yang menyajikan biskuit dan kuah casserole?

Casserole ini akan menghasilkan 8 hingga 10 porsi besar. Jika Anda memasak untuk lebih banyak orang, Anda dapat menggandakan resep dan membaginya menjadi dua piring casserole berukuran 9 x 13 inci. Anda mungkin perlu menambah waktu memanggang sedikit jika Anda memasak keduanya secara bersamaan.

Apa yang bisa Anda sajikan dengan biskuit dan kuah casserole?

Jika Anda sedang mencari lauk untuk disajikan dengan biskuit dan kuah casserole, cobalah galet kentang renyah ini (seperti kentang goreng raksasa!) atau kentang penggoreng udara yang renyah. Anda juga bisa menyajikan tusuk sate buah pelangi atau salad buah dengan sirup mint di sampingnya.

Hasil:

8 - 10porsi

 

Waktu persiapan:

25menit

 

Jumlah Waktu:

1jam

 

Bahan-bahan

Untuk Kuah Sosis:

• 1 pon

  sosis sarapan, seperti Jimmy Dean

• 1/4 C.

  mentega tawar

• 1/3 C.

  tepung serbaguna

• 4 C.

  susu

  cara membuat ayam barbeque

• 1 sdt.

  garam berbumbu

• 1 sdt.

  lada hitam bubuk

Untuk Casserole:

• 6

  telur yang besar

• 1/2 C.

  susu

• 2 C.

  keju cheddar parut, bagi

• 1/2 sdt.

  garam halal

• 1/4 sdt.

  lada hitam bubuk

• 2

  12 ons. kaleng biskuit yang didinginkan

Petunjuk arah

• 1.  Melangkah1 Untuk Kuah Sosis: Tambahkan sosis ke dalam wajan besar dengan api sedang. Masak sambil diaduk sesekali hingga sosis berwarna kecoklatan dan rapuh, 8 hingga 10 menit. Dengan menggunakan sendok berlubang, pindahkan sosis ke piring; meninggalkan tetesan di panci. Tambahkan mentega; kecilkan api menjadi sedang-rendah agar meleleh. Taburkan tepung di atas tetesan sosis, aduk hingga tercampur. Biarkan masak selama 2 menit, aduk sesekali, sampai tepung sedikit terpanggang.
  2.  Melangkah2 Sambil diaduk, tuang susu. Besarkan api menjadi sedang-besar, aduk sesekali. Setelah campuran mendidih dan mengental, kecilkan api menjadi sedang-kecil. Tambahkan garam berbumbu dan lada hitam; biarkan mendidih selama 8 hingga 10 menit, aduk sesekali, hingga mengental. Menyisihkan.
  3.  Melangkah3 Untuk Casserole: Panaskan oven hingga 350°. Kocok telur, susu, 1/2 cangkir keju, garam, dan merica dalam mangkuk sedang; tuangkan ke dalam loyang berukuran 13 kali 9 inci. Sisakan 1/2 cangkir sosis, dan taburkan sisanya di atas telur. Susun biskuit di loyang secara merata. Taburkan separuh kuah di atas biskuit; taburi dengan sisa 1 1/2 cangkir keju dan sisa 1/2 cangkir sosis.
  4.  Melangkah4 Panggang sampai biskuit matang dan bagian atasnya terpanggang, 30 hingga 35 menit. Panaskan kembali sisa kuahnya. Taburkan sedikit di atas casserole dan sajikan sisa kuah di sampingnya.