Salad Orzo Mediterania

Apa yang ada di salad orzo Mediterania?

Tomat ceri (kuning dan merah), bawang merah, kacang garbanzo (yum!), zaitun kalamata, keju feta, dan peterseli! Varietas zaitun dan herba lainnya juga bagus. Oh, dan mentimun potong dadu! Masukkan apa pun yang Anda inginkan.

Berapa lama salad orzo bisa didiamkan?

Makanan tidak boleh didiamkan lebih dari 2 jam, atau 1 jam jika suhunya 90 derajat atau lebih. (Terima kasih Badan Pengawas Obat dan Makanan!) Jika Anda berencana membawa salad ini ke acara kumpul-kumpul di luar ruangan yang panas, sebaiknya lewatkan keju feta. Tanpanya, rasanya tetap enak!

Apakah orzo itu pasta atau nasi?

Bentuk dan tampilannya mungkin mirip dengan nasi, tetapi orzo adalah pasta. Jadi, anggap ini salad pasta!

Hasil:

12porsi

 

Waktu persiapan:

2jam

 

Jumlah Waktu:

2jam

 

Bahan-bahan

• 1/4 C.

  minyak zaitun extra virgin

• 1

  lemon utuh, dijus

  wanita pionir berpakaian peternakan

• 1

  siung bawang putih, cincang

• Garam dan merica, sesuai selera

• 12 ons

  pasta orzo, matang, tiriskan, dan dinginkan

• 1 C.

  anggur merah atau tomat ceri

• 1 C.

  anggur kuning atau tomat ceri

• 1 C.

  zaitun kalamata, dibelah dua

• 1 C.

  keju feta yang dihancurkan (opsional), ditambah lagi untuk disajikan

• 1 C.

  buncis, tiriskan.

• 1/2

  bawang merah, potong dadu

• 3 sdm.

  peterseli segar cincang, ditambah lagi untuk disajikan

Petunjuk arah

• 1.  Melangkah1 Dalam stoples atau mangkuk, campurkan minyak, jus lemon, bawang putih, garam, dan merica hingga tercampur rata.
  2.  Melangkah2 Ke dalam mangkuk besar, tambahkan orzo dan semua bahan lainnya. Tuang saus di atasnya dan aduk hingga tercampur. Cicipi dan sesuaikan bumbunya. Dinginkan setidaknya satu jam sebelum disajikan. Taburi dengan lebih banyak feta, jika menggunakan, dan peterseli sebelum disajikan.

Saya suka salad orzo yang enak, dan ini adalah salah satu favorit saya karena rasanya tajam dan segar serta ada sekitar empat belas juta bahan yang menyenangkan…jadi cocok untuk hampir semua hal!

Anda tahu apa yang Konfusius selalu katakan: Ada sesuatu tentang orzo itu!

Pertama, buat saus yang enak (peringatan aliterasi): Campurkan minyak zaitun, jus lemon, bawang putih, garam, dan merica ke dalam stoples…

payudara monyet

Dan kocok selama kurang lebih 38.5736222 detik agar tercampur. Memberi atau mengambil satu tahun.

Tempatkan orzo yang sudah matang dan dingin ke dalam mangkuk besar bersama semua bahan lainnya. Seperti yang Anda lihat, ada begitu banyak bahan lain sehingga Anda hampir tidak dapat melihat orzo yang malang itu, tapi percayalah… bahannya ada! Anda bisa melihatnya mengintip dari bawah tomat.

Saya menambahkan tomat (kuning dan merah), bawang merah, kacang garbanzo (yum!), buah zaitun kalamata yang diadu, keju feta, dan peterseli! Tapi Anda bisa menambahkan mentimun, buah zaitun lainnya…apa pun yang Anda inginkan.

Oh, dan catatan tentang orzo. Tumbuh saat dimasak, kawan! Serius, Anda bisa memulai hanya dengan wadah kecil berisi barang-barang tersebut dan segera Anda harus keluar rumah karena orzo telah mengambil alih. Jadi pastikan untuk mengukur berapa banyak orzo yang Anda miliki dibandingkan dengan bahan lainnya, dan sesuaikan dengan selera, suasana hati, atau tanda astrologi Anda.

Tuangkan saus dan aduk semuanya, pastikan semuanya tercampur. Maka selalu menyenangkan untuk memasukkannya ke dalam lemari es setidaknya selama satu jam, agar semua rasa menyatu. Oh, dan cobalah.

Saat Anda menyajikannya, tambahkan sedikit feta lagi di atasnya untuk keberuntungan. Atau ukuran yang bagus. Atau niat baik. Atau semua hal di atas!

Dan sedikit tambahan peterseli membuatnya lebih murni.

Variasi
•Tambahkan serutan Parmesan
•Masukkan ayam panggang yang sudah dipotong dadu
•Tambahkan irisan mentimun

Melayani dengan:
•Burger
•Ayam panggang
•Sayuran panggang
•Kaki ayam panggang untuk piknik

Inilah hasil cetakan keren yang praktis!