Mie Ayam Casserole

Jenis ayam apa yang Anda gunakan untuk casserole mie ayam?

Menggunakan ayam rotisserie yang dibeli di toko adalah salah satu peretasan dapur favorit Ree Drummond yang menghemat waktu! Ini sangat berhasil di sini, tetapi Anda juga bisa memanggang dada ayam Anda sendiri tanpa tulang dan tanpa kulit, lalu menyuwirnya.

Apakah casserole harus ditutup saat dipanggang?

Tidak, biarkan yang ini terbuka. Semua bahan yang dimasukkan ke dalam casserole sudah matang, jadi pada dasarnya Anda hanya memanaskan hidangan di dalam oven. Membiarkannya terbuka juga memungkinkan topping kerupuk menjadi coklat dan renyah.

Apakah casserole mie ayam membeku dengan baik?

cara memanggang ayam bbq

Ya! Karena ayamnya sudah matang saat dimasukkan ke dalam casserole dan saus krimnya banyak, casserole mie ayam sangat cocok untuk dibekukan. Bekukan tanpa taburan kerupuk sebelum dipanggang, cairkan sepenuhnya, lalu tambahkan beberapa menit pada waktu memanggang hingga matang.

Apa itu sup krim ayam?

Sup krim ayam sebenarnya ditemukan oleh Campbell pada tahun 1940-an. Susu, krim, dan tepung ditambahkan ke sup ayam tradisional untuk mendapatkan konsistensi yang kental dan lembut. Ini adalah bahan dasar instan untuk casserole ayam dan pai ayam .

Apa cara termudah untuk menyuwir ayam?

Mulailah dengan memecah burung menjadi beberapa bagian—kaki, paha, dada, dan sayap—dan membuang kulitnya. Anda dapat menggunakan dua garpu untuk menyuwir daging, namun akan lebih mudah jika Anda menggunakan tangan dan mencabik-cabiknya. Buang tulangnya saat Anda pergi (bekukan untuk kaldu ayam).

Hasil:

8 - 10porsi

 

Waktu persiapan:

25menit

 

Jumlah Waktu:

1jam5menit

 

Bahan-bahan

• 12 ons

  mie telur lebar

• 2

  10,5 ons. kaleng sup krim ayam

• 1 C.

  susu

• 1 C.

  keju cheddar tajam yang diparut

• 1 sdt.

  lada hitam bubuk

• 1/2 sdt.

  garam halal

• 3 C.

  ayam matang dan suwir (dari 1 ayam rotisserie)

• 1/2

  bawang kuning kecil, cincang halus

• 2

  batang seledri, cincang halus

• 1

  12 ons. sekantong kacang polong dan wortel beku, dicairkan

• 1 1/2 C.

  kerupuk mentega yang ditumbuk kasar (seperti Ritz, sekitar 1 selongsong kerupuk)

• 2 sdm.

  mentega tawar, lelehkan

• Peterseli cincang, untuk disajikan

Petunjuk arah

• 1.  Melangkah1 Panaskan oven hingga 375°F. Didihkan sepanci besar air asin dengan api sedang-besar. Tambahkan mie telur dan masak, aduk sesekali, hingga al dente, sekitar 7 menit. Tiriskan dan sisihkan.
  2.  Melangkah2 Aduk krim sup ayam, susu, keju, merica, dan garam dalam mangkuk besar. Masukkan ayam, bawang bombay, seledri, kacang polong, dan wortel. Masukkan mie telur secara perlahan. Pindahkan campuran ke loyang berukuran 13 kali 9 inci dan sebarkan secara merata.
  3.  Melangkah3 Aduk remah kerupuk dan mentega dalam mangkuk sedang. Taburkan campuran secara merata di atas casserole. Panggang sampai matang dan topping berwarna kecoklatan, 30 hingga 35 menit. Taburi dengan peterseli dan sajikan.