Dan pada saat Natal, ketika segala sesuatu di sekitar kita sibuk, itulah hadiah makanan buatan sendiri yang saya suka. Jadikan musim liburan ini! Ini sangat mudah dan sangat bagus.
Bisakah Anda melelehkan coklat di microwave?
Tentu saja, tetapi sangat penting bagi Anda untuk berhati-hati dalam melelehkan coklat dan sering mengaduknya. Tempatkan keping coklat dan susu kental manis dalam mangkuk microwave, dan mulailah dengan memanaskan campuran di microwave selama sekitar satu menit untuk membuatnya matang. Kemudian, aduk, dan masukkan kembali ke dalam microwave selama 30 detik. Aduk lagi, dan lanjutkan memasak di microwave dalam interval 30 detik hingga coklat meleleh. Setelah halus, segera tuangkan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Saya suka menggunakan double boiler karena lebih mudah dipantau dan lebih sulit dibuat berantakan dibandingkan menggunakan microwave.
Dengan apa lagi saya bisa menambahkan fudge ini?
Taburi dengan bahan manis atau asin apa pun yang Anda inginkan! Pecan panggang cincang, kenari, kacang tanah, atau pretzel akan memberikan rasa asin yang seimbang pada fudge. Potongan toffee, taburan, permen berlapis coklat warna-warni, atau sisa resep permen Natal Anda yang lain juga enak. Anda dapat membuatnya untuk setiap musim dengan mengganti toppingnya!
Baca Lebih Lanjut Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah- Hasil:
- 12porsi
- Waktu persiapan:
- 2jam
- Waktu masak:
- 10menit
- Jumlah Waktu:
- 2jam10menit
Bahan-bahan
Simpan Resep- 3 C.
keping coklat semi manis
- 1
(14 oz.) kaleng susu kental manis
- 8
permen peppermint utuh, hancurkan
Petunjuk arah
- Melangkah1Lapisi loyang berukuran 8 kali 8 inci dengan kertas timah dan ratakan permukaannya. Semprotkan foil dengan semprotan antilengket.
- Melangkah2Dalam double boiler dengan api sedang, campurkan choco chips dan susu kental manis. Panaskan hingga meleleh, sekitar 5 hingga 7 menit. Aduk hingga rata, lalu segera tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Gunakan spatula offset untuk menghaluskan permukaannya, lalu taburkan pepermin yang sudah dihancurkan.
- Melangkah3Dinginkan selama 2 jam, lalu potong kotak kecil.
Saya membuat fudge yang sangat mudah (sangat mudah? Saya suka frasa yang bertentangan seperti itu) pada episode Natal saya tahun lalu, dan saya tidak pernah sempat memposting resepnya di sini. Saya harap Anda bisa memaafkan saya atas penundaan selama setahun!
Saya berjanji kepada Anda, penantiannya akan sia-sia.
pantat babi wanita pionir
Masukkan beberapa keping coklat biasa ke dalam panci ganda atau, dalam kasus saya, mangkuk pengaduk kaca yang diletakkan di atas panci berisi air mendidih.
Itu adalah kalimat yang sangat panjang.
Lalu—dan ini yang paling keren—tuang ke dalam sekaleng susu kental manis.
Saya ingin Anda selalu menyediakan sekaleng susu kental manis di dapur Anda, oke? Terima kasih atas kerja sama anda.
Bukankah ini pemandangan yang indah? Maksudku, ayolah. Keindahan alami dan tak terkendali!
Sekarang, biarkan menghangat/melunak dalam panci ganda dengan api sedang selama beberapa menit sementara Anda menyiapkan semuanya.
resep spageti dan bakso
Ambil loyang persegi (saya pakai ukuran 8 x 8) dan tekan selembar aluminium foil di bagian bawahnya.
Gunakan jari Anda untuk menghaluskan permukaan sebanyak yang Anda bisa agar tidak menggumpal, bergelombang, dan terjal dan…
Tidak ada yang berima dengan terjal. Kecuali shaggy, yang mengingatkan saya pada rambut, yang bukan sesuatu yang ingin saya pikirkan saat membuat fudge.
Dan longgar, seperti celana jinsku bukan setelah akhir pekan Thanksgiving ini, yang juga bukan sesuatu yang ingin saya pikirkan saat membuat fudge.
Dan jangan bicara tentang kata gaggy, yang sama sekali tidak mendapat tempat di postingan ini.
Jadi, biarkan saja di situ.
Semprotkan foil dengan semprotan memasak atau baking dan sisihkan.
Sisihkan. Apa lagi yang akan kamu lakukan dengan itu, Ree? Seimbangkan di kepala Anda saat Anda menyiapkan barang lainnya? Kenapa dibilang menyisihkan banyak?
(Saya kadang-kadang harus melakukan percakapan dengan diri saya sendiri untuk menjaga diri saya tetap lurus dan sempit.)
Jadi, saat Anda tidak bisa menyeimbangkan panci di kepala Anda, ambillah beberapa permen pepermin. Anda bisa menggunakan warna merah atau hijau atau campuran merah dan hijau!
Namun, pepermin hijau membuat saya takut, karena terkadang Anda memasukkannya ke dalam mulut dan mendapati bahwa pepermin itu beraroma jeruk nipis, bukan rasa pepermin. Tidaaaak!
Buka bungkusnya dan masukkan ke dalam Ziploc…
Kemudian gunakan penggilas adonan (atau palu atau wajan besi atau benda berat lainnya!) untuk menghancurkannya. Saya pada dasarnya menghancurkannya sampai tidak ada lagi potongan yang cukup besar untuk mematahkan gigi.
Sekarang, coba tebak? Semuanya nyaman, hangat, dan lembut.
Aduk perlahan…
Hingga nyaris tidak bisa menyatu. Sekarang, inilah saatnya Anda benar-benar tidak ingin membuang waktu; setelah menyatu, Anda harus memasukkannya ke dalam wajan dengan cepat atau campurannya akan sedikit hilang. Tidak selamanya sehalus/marshmallow/lembut/sempurna ini.
Gunakan spatula karet untuk mengeluarkan semuanya dari mangkuk dan masuk ke dalam wajan…
Dan gunakan pisau makan atau spatula offset untuk menghaluskan permukaannya. Sekali lagi, waktu sangat penting di sini, jadi jangan membaca semua negara bagian dan ibu kota dengan berpikir Anda akan sampai ke Cheyenne, Wyoming, dalam waktu yang diperlukan untuk menyebarkannya ke dalam panci.
Itu adalah cara yang tidak langsung untuk mengatakan, Bekerjalah dengan cepat.
Segera setelah semuanya tersebar, mulailah menaburkan peppermint yang telah dihancurkan ke seluruh permukaan…
resep quesadillas ayam
Hingga mencapai jumlah yang Anda inginkan. Tekan perlahan ke permukaan coklat agar menempel.
Saya menaburkan sedikit bubuk pepermin—partikel halusnya—karena menurut saya bentuknya seperti debu salju. Taburan salju di padang rumput coklat yang subur.
Hanya saja kami tidak menyebut padang rumput di sini, di pedesaan Oklahoma. Kami menyebutnya padang rumput. Dan itu mengingatkan saya pada pupuk kandang.
Jadi sekali lagi: Sudahlah.
Sekarang tutup saja loyang dengan bungkus plastik dan dinginkan selama dua jam agar semuanya mengeras.
Sudah siap!
Inilah keindahan panci berlapis foil: Semuanya langsung terangkat.
Lalu saya kupas saja bagian tepi kertas timah agar tidak mengganggu…
daging pinggang fillet panggang
Lalu saya mengirisnya menggunakan pisau roti bergerigi panjang.
Anda dapat memotong fudge menjadi ukuran apa pun yang Anda suka.
Karena sangat, sangat kaya, saya suka membuat kotak-kotak kecil yang menarik perhatian Anda.
Lalu sajikan saja di atas nampan atau dudukan yang cantik!
Sangat cantik. Sangat meriah.
Dan sangaaaat sangat bagus.
Ini adalah fudge termudah yang pernah ada! Semoga Anda mencobanya dalam waktu dekat.
