Celupan Jagung Panas

Saus pesta ini berisi tentang kelezatan keju yang meleleh dengan tambahan kerenyahan biji jagung, paprika, dan daun bawang yang diiris dan ditaburkan di atasnya. Menggunakan jack monterey Dan krim keju, ini salah satu saus keju paling keju yang pernah ada! Ini akan siap dalam waktu kurang dari satu jam, tetapi Anda dapat membuatnya terlebih dahulu dan menyimpannya di lemari es sebelum dipanggang jika itu sesuai dengan jadwal Anda. Sajikan bersama dengan beragam taco buatan sendiri, satu putaran margarita, dan sekeranjang keripik tortilla, dan Anda akan mendapatkan satu hidangan Tex-Mex yang luar biasa. (Berhati-hatilah: hidangan pembuka ini akan menghilang dalam beberapa menit di pesta mana pun.)

resep wanita pionir prime rib

Bisakah Anda menggunakan jagung beku untuk saus jagung panas?

Ya, Anda dapat menggunakan sekitar satu pon biji jagung beku jika jagung segar tidak tersedia. Tumis kernel selama beberapa menit dalam wajan besi dengan sedikit minyak sayur, garam, dan merica, untuk membuat kernel sedikit hangus seperti Anda menggoreng kernel utuh.

Apakah saus jagung panas pedas?

Tidak terlalu. Ini memiliki satu jalapeño yang membawa sedikit bumbu ke meja, tapi saya mengikis biji dan selaputnya agar tidak terlalu panas. Jika Anda ingin lebih banyak bumbu, tambahkan jalapeño lagi atau sisakan sebagian membran di dalamnya.

Hasil:

12porsi

 

Waktu persiapan:

10menit

 

Waktu masak:

40menit

 

Jumlah Waktu:

lima puluhmenit

 

Bahan-bahan

• 4

  untuk 5 bulir jagung, kupas

• Minyak sayur, untuk olesan

• Garam dan merica, sesuai selera

• 1/2

  bawang merah, potong dadu

• 2

  siung bawang putih, cincang

• 1

  paprika merah, buang bijinya dan potong dadu

• 1

  paprika hijau, buang bijinya dan potong dadu

• 1

  jalapeño segar, buang bijinya dan potong dadu halus (buang separuh biji dan selaputnya)

• 2 sdm.

  mentega

• 1

  (8-oz.) paket keju krim, dilunakkan

• 1/2 C.

  mayones

• 1/2 C.

  krim asam

• 1 pon

  keju monterey jack, parut dan bagi

• 2

  daun bawang, diiris

• Cabai bubuk, untuk taburan

• 1

  (4-oz.) kaleng cabai hijau potong dadu

  isian pai pecan

• Keripik tortilla, untuk disajikan

Petunjuk arah

• 1.  Melangkah1 Panaskan oven hingga 350°F.
  2.  Melangkah2 Olesi tongkol jagung dengan minyak sayur, taburi sedikit garam dan merica, lalu letakkan di atas panggangan selama kurang lebih 10 menit sambil terus dibalik. Angkat tongkol dari api hingga dingin. Potong biji dari tongkolnya setelah cukup dingin untuk dipegang.
  3.  Melangkah3 Dalam wajan besar dengan api sedang, lelehkan mentega. Tambahkan bawang merah, bawang putih, paprika, dan jalapeño. Aduk dan masak sampai sayuran lembut dan berwarna keemasan, sekitar 5 menit. Angkat wajan dari api agar sayuran agak dingin.
     
  4.  Melangkah4 Dalam mangkuk mixer berdiri yang dilengkapi dengan paddle attachment, campurkan krim keju, mayones, krim asam, dan dua pertiga monterey jack. Campur dengan kecepatan rendah hingga tercampur. Tambahkan daun bawang, campuran sayuran, jagung, dan cabai hijau, aduk dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
  5.  Melangkah5 Sebarkan adonan ke dalam loyang dan taburi dengan sisa monterey jack. Panggang sampai berbuih dan berwarna keemasan, 20 hingga 22 menit. Keluarkan dari oven dan sajikan hangat dengan keripik tortilla!

Kamu membutuhkan empat sampai lima bulir jagung. Saya menyiapkan lima tetapi sebenarnya hanya menambahkan sekitar empat tongkol senilai kernel.

Terjemahan: Anda membutuhkan empat bulir jagung!

(Psst. Bisa pakai iffin beku ya.)

Olesi tongkolnya dengan sedikit minyak sayur dan taburi dengan garam…

Kemudian letakkan di atas panggangan (atau panci panggangan!)

Dan masak selama kurang lebih 10 menit, balikkan secara teratur agar tidak gosong.

Angkat dan sisihkan hingga dingin.

Sekarang potong beberapa sayuran: bawang merah...

Paprika merah...

kue lembaran coklat terbaik

Paprika hijau…

Dan jalapeño segar! Saya mengikis sekitar setengah biji dan selaputnya sehingga akan menambah bumbu di meja tetapi tidak terlalu berlebihan.

Panaskan sedikit mentega dalam wajan besar dengan api sedang dan masukkan sayuran.

Aduk-aduk dan masak selama sekitar lima menit, sampai warnanya bagus dan bagus serta empuk. Angkat wajan dari api dan sisihkan agar sayuran menjadi dingin.

Sekarang, Anda bisa melakukannya di mangkuk biasa dengan sendok kayu jika Anda masih muda dan penuh energi. Namun jika tidak, Anda dapat mengambil jalan mudah dan menggunakan mixer untuk mencampurkan krim keju yang telah dilunakkan…

air peternakan

Mungkin…

(BUKAN Miracle Whip. Miracle Whip berasal dari iblis, dan saya tidak dapat membayangkan bencana yang akan terjadi jika Anda menambahkannya ke dalam saus yang indah ini.)

Krim asam…

Dan Monterey Jack! Saya tidak mengambil fotonya karena saya orang bebal, tapi ini foto yang menunjukkan tambahan keju.

Selanjutnya, iris daun bawang dan tambahkan ke dalam campuran keju…

Bersama campuran sayur, jagung, dan sekaleng cabai hijau.

Aduk dengan kecepatan rendah sampai semuanya tercampur!

(Ini sangat bagus untuk cracker. Jangan tanya saya bagaimana saya tahu ini.)

Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan bagian atasnya dengan sendok.

Taburi dengan lebih banyak monterey jack, taburi dengan sedikit bubuk cabai, lalu masukkan ke dalam oven 350 derajat untuk dipanggang selama 20 hingga 22 menit.

Wah.

Wow!

Aku jadi bersemangat sekarang.

Ini luar biasa! Sajikan dengan keripik, kerupuk, atau batang wortel besar. Ini adalah hal yang positif untuk diperjuangkan.