Hidangan panggang ini adalah casserole sarapan favorit: Dilapisi dengan sosis, telur, dan banyak keju. Setelah sosis matang dan telur dikocok, kentang goreng beku yang sudah dicairkan dan keju cheddar parut dimasukkan sebelum semuanya dipanggang dalam piring casserole. Sekitar satu jam kemudian, Anda akan mendapatkan kentang yang sangat empuk, telur yang empuk, dan keju yang sangat meleleh. Siapkan resep casserole yang mudah ini sebelumnya untuk sarapan yang mudah. Sama cocoknya untuk makan siang hari libur seperti untuk sarapan di malam hari untuk makan malam, hidangan ini dapat dibuat hingga 12 porsi, jadi ada banyak yang bisa dinikmati.
Apa perbedaan antara sarapan casserole dan frittata?
Meskipun keduanya merupakan hidangan berbahan dasar telur yang lezat, sarapan casserole dan frittata tidak persis sama. Sebagai permulaan, frittata biasanya dimasak dalam wajan tahan oven; mereka mulai di atas kompor dan kemudian dipindahkan ke oven untuk menyelesaikan memasak. Namun, casserole sarapan dimasak sepenuhnya di dalam oven. Ada perbedaan tekstur juga. Tekstur dan rasa frittata mirip dengan telur dadar, sedangkan sarapan casserole sedikit lebih kental berkat puding telur kental yang dituangkan ke seluruh topping. Frittatas cenderung terdiri dari telur, sayuran, dan daging, sedangkan sarapan casserole biasanya berisi semua itu ditambah sesuatu yang lezat seperti roti atau kentang. Tentu saja, jangan lupa kejunya!
Apa lagi yang bisa Anda tambahkan ke casserole sarapan sosis?
Sayuran segar dan rempah-rempah selalu menjadi tambahan yang baik untuk sarapan casserole. Masukkan bawang bombay cincang sebagai pengganti daun bawang, masukkan segenggam bayam untuk menambah sayuran, atau bahkan masukkan potongan kecil brokoli. Ramuan segar, seperti peterseli cincang, timi, atau daun bawang, akan menjadi tambahan yang lezat dan cerah untuk casserole.
Mengapa sarapan casserole saya basah?
daging babi goreng tipis
Untuk sarapan casserole apa pun yang menggunakan telur (sebagian besar), Anda harus semi-waspada terhadap kadar air bahan lain yang dimasukkan. Anda bisa mengganti semua jenis sayuran—bawang kuning cincang sebagai pengganti daun bawang atau potongan kecil. brokoli, bukan paprika—tapi masak dulu. Dan jika Anda memutuskan jenis keju apa yang akan dimasukkan, sebaiknya pilih jenis keju dengan kelembapan rendah (bukan mozzarella segar).
Apa yang Anda sajikan dengan casserole sarapan sosis?
Dengan kombinasi sosis, telur, sayuran, dan kentang yang mengenyangkan, sarapan casserole ini tentu bisa berdiri sendiri. Namun untuk brunch liburan atau acara khusus saat Anda menginginkan hidangan lengkap, salad buah yang menyegarkan sangat cocok dengan sarapan casserole ini. Dan siapa yang bisa mengatakan tidak pada satu putaran mimosa atau Bloody Mary ?
Berapa lama sarapan casserole ini bisa disimpan di lemari es sebelum dimasak?
Jika ingin membuat rencana jauh-jauh hari, casserole ini bisa dirakit, ditutup, dan didinginkan hingga dua hari sebelum dipanggang. (Anda masih harus memasak sosis dan paprika terlebih dahulu.) Biarkan sekitar 30 menit untuk menghilangkan sebagian dinginnya casserole sebelum memasukkannya ke dalam oven.
Haruskah sarapan casserole ditutup saat dipanggang?
Ya, menutupi casserole dengan kertas timah saat dipanggang membantunya memanas tanpa mengering. Panggangan sarapan ini sebagian besar waktu memanggangnya tertutup, kemudian kertas timah dilepas, casserole ditaburi keju, dan oven diputar hingga 400 derajat Fahrenheit. Casserole dipanggang sekitar 15 menit lagi hingga matang sepenuhnya, keju meleleh, dan bagian atasnya berwarna cokelat keemasan.
Berapa lama casserole telur dan sosis bisa didiamkan?
Jangan biarkan casserole ini bertahan lebih dari dua jam. Jika suhu di tempat Anda panas (90 derajat atau lebih), sebaiknya jangan disimpan lebih dari 1 jam. Jika tidak disajikan, berhati-hatilah dan masukkan casserole ke dalam lemari es.
Sarapan casserole tahan berapa lama di kulkas?
Jika dimasak, casserole ini akan bertahan hingga empat hari jika disimpan di lemari es. Itu berarti ini adalah sarapan yang sempurna untuk persiapan makan untuk dinikmati sepanjang minggu. Cukup panaskan kembali masing-masing porsi di microwave.
Baca Lebih Lanjut Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah- Hasil:
- 10 - 12porsi
- Waktu persiapan:
- limabelasmenit
- Jumlah Waktu:
- 1jamlimabelasmenit
Bahan-bahan
Simpan ResepSemprotan mentega atau antilengket
- 1 pon
sosis sarapan, seperti Jimmy Dean
roti panggang Perancis terbaik
- 1
paprika merah, cincang
- 4
daun bawang, cincang, bagian putih dan hijaunya dibagi
- 10
telur
- 1 1/4 C.
krim kental
- 1 seni.
dijon mustard
- 2 sdt.
saus pedas (opsional)
- 1 1/2 sdt.
garam
- 1 sdt.
lada hitam
- 2 C.
keju cheddar tajam diparut, dibagi
- 1
(30 ons.) paket kentang goreng beku, parut, dicairkan
Petunjuk arah
- Melangkah1Panaskan oven hingga 350°F. Olesi loyang berukuran 13 kali 9 inci (atau 3 liter lainnya) dengan mentega atau semprotan antilengket.
- Melangkah2Panaskan wajan besar dengan api sedang-besar. Tambahkan sosis, potong kecil-kecil dengan sendok kayu. Masak daging hingga tidak ada potongan merah muda yang tersisa, 6 hingga 8 menit. Tambahkan paprika dan bagian daun bawang berwarna putih dan hijau muda, lalu masak selama 3 menit lagi. Pindahkan adonan ke piring hingga agak dingin.
- Melangkah3Sementara itu, dalam mangkuk besar, kocok telur, krim kental, mustard, saus pedas, jika menggunakan, garam, lada hitam, dan sekitar setengah sisa bagian hijau daun bawang. Lipat perlahan 1 1/2 cangkir keju, kentang goreng, dan campuran sosis ke dalam campuran telur. Pindahkan adonan ke loyang dan ratakan hingga merata.
- Melangkah4Tutup dengan aluminium foil dan panggang selama 50 menit. Lepaskan kertas timah dan taburi dengan sisa 1/2 cangkir keju. Naikkan suhu oven hingga 400°F dan selesaikan pemanggangan hingga bagian tengah casserole matang (tidak bergoyang) dan bagian atasnya agak keemasan, 10 hingga 15 menit lagi. Diamkan selama 10 menit, taburi dengan sisa daun bawang, dan sajikan.
Hector Manuel Sanchez
