Labu Acorn Panggang

Hasil:

6porsi

 

Waktu persiapan:

limabelasmenit

 

Waktu masak:

1jamlimabelasmenit

 

Jumlah Waktu:

1jam30menit

 

Bahan-bahan

• 2

  labu acorn utuh

• Garam halal secukupnya

• 2 sdm.

  mentega

• 2 sdm.

  (hingga 3 sendok makan) gula merah

• Sirup maple murni

Petunjuk arah

• 1.  Melangkah1 Panaskan oven hingga 400 derajat.
  2.  Melangkah2 Belah setiap labu menjadi dua, lalu kikis biji dan selaputnya yang berserabut. Tempatkan bagian dagingnya, dengan sisi daging menghadap ke atas, di atas loyang dan taburi setiap bagiannya dengan garam.
  3.  Melangkah3 Selanjutnya tambahkan satu sendok makan mentega ke tengah setiap labu diikuti dengan 2 hingga 3 sendok makan gula merah. Selanjutnya siram labu siam dengan sirup maple.
  4.  Melangkah4 Tuangkan 2 gelas air ke dasar loyang.
  5.  Melangkah5 Tutup dengan aluminium foil dan panggang selama 30 menit. Keluarkan kertas timah dan panggang lagi selama 30-45 menit, atau sampai labu berwarna cokelat keemasan.
  6.  Melangkah6 Dalam 5 menit terakhir pemanggangan, nyalakan pemanggang dan biarkan bagian atasnya menjadi sedikit lebih kecokelatan dan campuran mentega/gula menggelembung.
  7.  Melangkah7 Sajikan di piring dan bagikan dengan Bibi Winifred.

Dan…hidangan liburan berlanjut di sini di P-Dub Cooks. Saya ingin mulai memasak makanan Thanksgiving awal tahun ini sehingga Anda memiliki banyak waktu untuk membaca, memeriksa, dan bahkan praktik hidangan sebelumnya, jika Anda menyukai hal semacam itu. Sejauh ini pada musim gugur ini saya telah menambahkan Haluskan Labu Buatan Sendiri, Jagung Segar dengan Nasi Liar, Wortel Mengkilap Wiski, Kentang Herba Krim, dan Kue Labu dengan Krim Kocok Wiski ke menu dasar Thanksgiving yang kami mulai tahun lalu, dan saya berjanji masih banyak lagi liburan- hidangan ramah dalam beberapa minggu mendatang. Akhir minggu ini, saya akan membagikan beberapa suguhan spesial Halloween, namun untuk saat ini, mari kita lanjutkan dengan tema Thanksgiving.

Rasanya benar.

Persembahan hari ini adalah Baked Acorn Squash, sesuatu yang telah saya buat selama bertahun-tahun, dan sesuatu yang saya impikan selama bertahun-tahun saya tidak membuatnya. Saya benar-benar fanatik labu, baik itu labu, butternut, spageti, atau biji pohon ek (atau zucchini atau labu musim panas, dalam hal ini) jadi saya selalu mencari cara bagus untuk menyiapkannya yang agak berbeda dari yang lain.

Caranya semudah: Anda cukup membelah dua dan melubangi acorn squash, lalu mengisi bagian tengahnya yang berlubang dengan mentega, gula merah, sirup maple, dan garam…lalu Anda memanggangnya. Hasilnya adalah labu yang lembut dan beraroma yang dipenuhi dengan semua hal baik dalam hidup.

Meskipun beberapa orang mungkin lebih suka memasukkan bagian-bagiannya ke dalam piring casserole besar, saya lebih suka menyajikannya langsung dari oven. Jika labunya besar, mungkin terlalu besar untuk satu orang. Namun jika keluarga Anda dekat seperti keluarga saya, mereka tidak akan takut untuk berbagi.

Omong-omong, ini adalah salah satu cara membuat masakan yang menyenangkan. Jadi mari kita bersenang-senang bersama. oke? K.10-4, sobat baik.

Pemeran Karakter: Acorn Squash, garam (yang halal paling cocok), mentega, gula merah, dan sirup maple (yang asli.) Ini hal yang sederhana, kawan. Hal yang sangat sederhana.

Temui Acorn Squash. Dia pria yang sangat baik.

Temui Sirup Maple Murni. Saya bisa mendapatkannya di toko kelontong kota kecil saya. Itu berarti kamu juga bisa mendapatkannya.

Temui Mentega. Mentega adalah temanmu. Jangan dengarkan mereka yang menentang.

Oke, jadi para penentang memiliki gelar kedokteran dan mereka pernah belajar. Tetapi tetap saja. Jangan dengarkan mereka.

Temui Gula Merah. Dia bermasalah dengan huruf T besar.

Mulailah dengan menempatkan setiap labu di atas talenan besar.

Untuk memotong labu menjadi dua memanjang, tusuk bagian tengahnya dengan hati-hati menggunakan pisau tajam. Kulitnya cukup keras, jadi gerakkan perlahan agar tidak terpeleset dan membuat diri Anda tersandung ke UGD.

Dorong perlahan bagian atas pisau hingga menembus kulit yang keras. Setelah itu, ia akan meluncur ke kanan dengan lebih mudah.

Pernah melihat bagian dalam acorn squash? Jika tidak, sekarang Anda dapat menandainya dari daftar hal-hal yang harus dilakukan sebelum Anda serak.

wanita pionir pasta ayam cajun

Selanjutnya, dengan sendok atau gayung, kikis saja biji dan selaputnya yang berserabut. Ini tidak berbeda dengan apa yang kami lakukan dengan labu tersebut beberapa minggu lalu, atau butternut squash yang kami perbaiki tahun lalu.

Labu serupa dengan itu.

Ulangi ini sampai semua bagiannya berlubang, kawan.

Terkadang aku hanya perlu melemparkan seorang pria. Membuatku merasa asyik, jauh, dan tidak terlihat.

Sekarang, dengan ujung pisau tajam, gores permukaan labu. Lima atau enam baris saja sudah cukup.

Lalu taburi permukaannya dengan garam. Dalam situasi seperti ini, halal adalah teman Anda. Lebih mudah untuk memercikkannya, lebih sulit untuk memberi garam secara berlebihan…dan rasanya enak jika digosok di antara jari-jari Anda.

Saya sangat peka.

Tambahkan satu sendok makan mentega biasa (asin) ke dalam lubang. Jadi pada dasarnya, 1 1/2 sendok makan, kecuali saya menyangkal penggunaan mentega saya dan lebih suka mengatakan sendok makan yang banyak.

Suatu hari nanti saya berharap untuk menulis buku tentang efektivitas bahasa eufemisme, dan bagaimana rasa penyangkalan yang sehat berkontribusi pada peningkatan kebahagiaan hidup secara keseluruhan. Ini juga berkontribusi pada peningkatan ukuran pantat secara keseluruhan, tapi saya tidak akan memasukkannya ke dalam buku.

Sekarang, masukkan beberapa sendok makan gula merah. Tidak ada jumlah tertentu di sini; jika Anda menyukai yang manis, tambahkan sedikit lagi.

Sekarang, gerimis saja dengan sirup maple.

Sekali lagi, tidak ada jumlah pasti…

Saya hanya gerimis sampai terasa enak.

Dalam memasak, yang terpenting adalah perasaan enak. Jangan pernah lupakan itu.

Selanjutnya, tuangkan beberapa cangkir air ke dalam wajan, hanya untuk memberikan sedikit panas lembab pada labu saat dipanggang.

Dalam memanggang, yang terpenting adalah panas lembap.

Sebenarnya, ini bukan soal panas lembap. Saya baru saja mengada-ada.

Sekarang tutup saja loyang dengan kertas timah, sisakan beberapa celah agar uap keluar.

Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama 30 menit. Kemudian keluarkan kertas timah dan panggang lagi selama 30 hingga 40 menit. Nyalakan pemanggang selama lima menit terakhir untuk memastikan bagian atasnya berwarna coklat dan campuran mentega/gula menggelembung dengan keras selama sekitar satu menit. Tapi Anda harus berdiri di sana dan mengasuh! Anda tidak ingin bagian atasnya hangus.

Menurut kata-kata saudara laki-laki saya, Mike: oh Tuhan . Maukah Anda melihat INI? Pengacara.

Mmmm. Yang Anda dapatkan adalah labu acorn yang lembut dan lezat yang diisi dengan sup mentega dan manis. Tidak ada yang lebih baik dari ini.

Sekarang, dengan sendok, ambil sebagian cairannya…

Dan taburkan ke seluruh permukaan labu.

Ya Tuhan lagi.

Jadi bagaimana Anda memakannya, Anda bertanya?

Ya, ada dua cara. Pertama, Anda bisa mengikis daging (dan jus) dari masing-masing bagiannya dan memasukkan seluruh campuran ke dalam piring casserole. menumbuknya sedikit. Lalu, hangatkan saja di dalam oven saat siap disajikan.

ATAU, Anda dapat melakukan apa yang saya lakukan dan menyajikan setengahnya saja di piring. Menurutku mereka terlihat lebih baik seperti itu.

Kemudian…

Anda cukup menggunakan sendok untuk mengikis daging lembut di dalamnya…

Dan makanlah sesendok penuh, bersama dengan cairan dekaden yang melapisinya saat keluar.

Lalu, bersyukurlah atas squashnya. Untuk mentega. Untuk gula merah. Dan untuk semua hal menakjubkan lainnya di bumi ini yang membuat hidup layak untuk dijalani.

Amin.

Cinta,
Wanita Pionir