Membuat 2 1/2 cangkir saus. Waktu persiapan tidak termasuk waktu istirahat 1 hingga 7 hari.
Dari Meseidy Rivera dari The Noshery.
Baca Lebih Lanjut Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah- Hasil:
- 36porsi
- Waktu persiapan:
- 1hari
- Jumlah Waktu:
- 1hari
Bahan-bahan
Simpan Resep- 1 pon
Cabai Segar, Seperti Jalapeno, Serrano, Fresno, Poblano, Habanero, Atau Campuran
- 1 sdm.
Bawang Putih Cincang
- 1/2 C.
Potongan bawang merah
- 2 sdm.
Garam Halal
- 1 1/2 C.
Cuka Putih Suling
Petunjuk arah
Haluskan cabai, bawang putih, bawang bombay, dan garam halal dalam food processor sampai Anda mendapatkan bubur yang kasar. Pindahkan ke wadah kaca berukuran 1 liter, tutup rapat dan diamkan pada suhu kamar semalaman.
Tambahkan cuka, aduk dan tutup rapat. Diamkan pada suhu kamar selama 1 hingga 7 hari. Semakin lama Anda membiarkannya, semakin banyak rasa yang berkembang.
Tuang campuran ke dalam food processor atau blender dan haluskan hingga halus. Simpan di lemari es hingga 4 bulan.
Catatan: Saus pedas mungkin terpisah. Ini normal; kocok sebelum digunakan.
Hak Cipta: Noshery
Saus pedas adalah bumbu pedas. Bukan hanya pedas pedas tapi pedas seperti yang populer. Ada toko dan situs web yang khusus menjual saus pedas, lengkap dengan nama yang menarik dan menarik serta label warna-warni. Setiap restoran di Amerika sepertinya menyediakan saus pedas di atas meja, dan jika tidak, Anda hanya perlu memintanya.
Hari ini, saya akan menunjukkan cara membuat saus pedas sendiri. Ini adalah versi yang sangat mendasar dan sederhana. Anda dapat menikmati resep ini apa adanya atau Anda dapat menggabungkan berbagai jenis cabai dan aromatik untuk membuatnya sendiri. Ingat saja bahan dasar untuk membuat saus pedas: paprika, garam, dan cuka.
Ayo buat saus pedas!
Hak Cipta: Noshery
Saya memutuskan untuk memulai dengan cabai jalapeo merah semua karena saya ingin saus merah. Seperti yang saya sebutkan sebelumnya, Anda tentu bisa menggunakan cabai lain atau kombinasi cabai apa pun. Anda bahkan bisa memanggang cabai dengan api! Terlepas dari cabai apa yang Anda pilih, Anda membutuhkan sekitar satu pon paprika.
Hak Cipta: Noshery
Buang batang cabai dan potong kasar. Tambahkan bawang merah, bawang putih, garam dan cabai dengan biji ke dalam food processor. Pulskan sampai menjadi bubur kasar. Sendokkan campuran cabai ke dalam stoples kaca bersih berukuran 1 liter. Tutup rapat dan diamkan pada suhu kamar semalaman.
Hak Cipta: Noshery
Tambahkan cuka ke dalam stoples, aduk, dan tutup rapat. Diamkan pada suhu ruangan minimal 1 hari dan maksimal 7 hari. Semakin lama didiamkan, semakin banyak rasa yang berkembang. Jangan khawatir membiarkannya pada suhu kamar! Karena kandungan asamnya yang tinggi, aman.
Hak Cipta: Noshery
Tuang adonan ke dalam food processor dan proses hingga halus!
Kemudian yang perlu Anda lakukan hanyalah menutup toples dengan rapat dan menyimpan saus pedasnya di lemari es. Itu akan bertahan hingga empat bulan.
wanita pionir udang dan bubur jagung keju
Hak Cipta: Noshery
Tada! Sekarang Anda memiliki saus pedas yang enak untuk telur Anda di pagi hari. Anda bisa menambahkan saus pedas ini ke semuanya! Itu mudah, bukan? Memang memerlukan waktu, namun waktu tersebut memungkinkan rasa menjadi lebih kompleks dan hampir manis.
Hak Cipta: Noshery
Ada suatu masa ketika saya menjauhi saus pedas. Namun seiring bertambahnya usia dan menghabiskan lebih banyak waktu tinggal di Texas, saya mulai menghargai saus pedas berkualitas. Dan saya telah belajar bahwa ada begitu banyak variasi berbeda yang tersedia! Jadi, Anda hampir dijamin akan menemukan yang Anda sukai. Hebatnya lagi, dengan resep ini, Anda memiliki titik awal untuk membuat saus yang sempurna Anda . Jadi jangan ragu untuk bereksperimen. Jadikan lebih panas, lebih lembut, lebih kental, lebih berbau bawang putin, agak berasap—silakan buat sendiri!
Sekarang setelah Anda tahu cara membuat saus pedas, apa yang akan Anda masukkan terlebih dahulu? Apakah keluarga Anda termasuk keluarga pecinta sambal pedas?
