lengan

Bagaimana cara mengisi tabung manicotti?

Karena Anda perlu memasak pasta manicotti sedikit sebelum mencoba mengisinya, ada risiko tabung panjangnya robek. Menggunakan sendok untuk menyendok isian krim keju ke dalam pasta juga bisa membosankan dan berantakan. Cara termudah untuk mengisi pasta sepenuhnya adalah dengan menggunakan kantong kue atau kantong zip-top yang bagian sudutnya sudah dipotong. Cukup peras isinya hingga pasta terisi dan voila!

Di mana Anda menemukan tabung manicotti?

Mie manicotti dapat ditemukan di lorong pasta di sebelah bentuk favorit Anda yang lain. Jika toko Anda sedang tutup, mie lasagna tanpa rebus bisa menyelamatkan hari Anda! Cukup isi mangkuk besar atau loyang dengan air mendidih dan tambahkan 1 (9 ons) kotak mie lasagna tanpa rebus untuk direndam hingga lentur, sekitar 5 menit. Pindahkan dengan penjepit agar tidak lengket dan untuk memeriksa kelembutannya. Angkat untuk ditiriskan di atas tisu bersih. Pipa atau sendokkan sekitar ¼ cangkir isian ke salah satu ujung pendek setiap mie dan gulung. Letakkan dengan posisi menghadap ke bawah ke dalam loyang dan lanjutkan dengan resepnya.

Saus apa yang cocok dengan manicotti?

Manicotti ini dibalut dengan saus daging yang sangat memuaskan yang dibuat dari daging giling tanpa lemak dan tomat yang dihancurkan. Sosis Italia yang hancur juga akan nikmat dalam resep ini! Kebanyakan resep manicotti memerlukan saus tomat sederhana untuk dipadukan dengan pasta isi keju untuk hidangan utama vegetarian yang lezat. Jika Anda tidak punya waktu untuk membuat saus marinara sendiri, gunakan 4 cangkir saus pasta favorit Anda.

Hasil:

6porsi

 

Waktu persiapan:

30menit

 

Jumlah Waktu:

2jamdua puluhmenit

 

Bahan-bahan

• 1 sdm.

  minyak zaitun

  cara menyiapkan puding coklat

• 1

  bawang bombay kuning sedang, cincang

• 5

  siung bawang putih, cincang halus dan bagi

• 1 1/4 sdt.

  garam halal, dibagi, ditambah lagi sesuai selera

• 1 sdt.

  Bumbu Italia, dibagi

• 3/4 sdt.

  lada hitam bubuk, dibagi

• 1/4 sdt.

  serpihan cabai merah

• 1 pon

  daging giling tanpa lemak (90/10)

• 1

  (28-oz.) kaleng ditambah 1 (15-oz.) kaleng tomat yang dihancurkan

• 1/2 C.

  peterseli segar cincang, dibagi

• 1

  (8-oz.) kotak cangkang manicotti (sekitar 14)

• 1

  (10-oz.) paket bayam cincang beku, dicairkan

• 1

  (15-oz.) wadah keju ricotta susu utuh

• 1 C.

  keju cottage dadih kecil susu murni

• 2 1/2 C.

  mozzarella parut dengan kelembapan rendah, bagi

  wanita pionir kaki goreng

• 1

  telur besar, kocok sebentar

• 3/4 C.

  keju parmesan parut, dibagi

• 1/8 sdt.

  pala bubuk

• Semprotan masak antilengket

Petunjuk arah

• 1.  Melangkah1 Panaskan oven hingga 375°F.
  2.  Melangkah2 Dalam wajan tumis besar, panaskan 1 sendok makan minyak zaitun dengan api sedang. Tambahkan bawang bombay dan masak sambil diaduk hingga bawang bombay lembut dan berwarna keemasan, 3 hingga 5 menit. Tambahkan 3 siung bawang putih, 1 sendok teh garam, ½ sendok teh bumbu Italia, ½ sendok teh lada hitam, dan serpihan cabai merah. Masak hingga harum, 1 menit. Tambahkan daging giling dan masak, hancurkan daging dengan sendok kayu, hingga daging tidak lagi berwarna merah muda.
  3.  Melangkah3 Tambahkan tomat yang dihancurkan dan didihkan. Kecilkan api menjadi sedang-kecil dan masak saus hingga kental, 15 menit. Angkat dari api dan masukkan 2 sendok makan peterseli.
  4.  Melangkah4 Sementara itu, didihkan sepanci besar air asin. Masak tabung manicotti 2 menit lebih sedikit dari petunjuk kemasan. Tiriskan dengan baik, bilas dengan air dingin.
  5.  Melangkah5 Tempatkan bayam di tengah handuk dapur yang tidak berbulu. Tarik keempat sisinya ke atas untuk membuat bundel dan remas dengan baik di atas bak cuci untuk menghilangkan kelembapan sebanyak mungkin. Pindahkan ke talenan dan cincang halus.
  6.  Melangkah6 Dalam mangkuk sedang, campurkan keju ricotta, keju cottage, 1 ½ cangkir mozzarella, telur, ½ cangkir parmesan, ¼ cangkir peterseli, pala, bayam yang sudah dikeringkan, sisa 2 siung bawang putih, ¼ sendok teh garam, ½ sendok teh bumbu Italia, dan ¼ sendok teh lada hitam. Sendokkan campuran ke dalam kantong zip-top.
  7.  Melangkah7 Semprotkan piring casserole berukuran 13 kali 9 dengan semprotan memasak. Sendokkan 2 cangkir saus daging ke dalam hidangan yang sudah disiapkan.
  8.  Melangkah8 Dengan menggunakan gunting, potong bagian sudut kantong zip-top. Masukkan isian keju ke dalam manicotti yang sudah matang, susun manicotti yang sudah diisi menjadi satu lapisan di dalam piring. Sendokkan sisa saus di atas manicotti dan tutup rapat dengan kertas timah.
  9.  Melangkah9 Panggang sampai tepinya menggelembung, 40 hingga 45 menit. Buka tutupnya dan taburi dengan sisa 1 cangkir mozzarella dan ¼ cangkir parmesan. Panggang sampai keju meleleh dan berwarna keemasan, sekitar 15 menit lagi.
  10.  Melangkah10 Keluarkan piring dari oven dan diamkan selama 10 menit sebelum ditaburi sisa 2 sendok makan peterseli dan sajikan panas atau hangat.

Tip: Jika Anda tidak ingin menggunakan keju cottage, gantikan dengan secangkir ricotta lagi.