Roti Bir

Dari Bridget Edwards dari Bake pada 350.

Hasil:

6porsi

 

Waktu persiapan:

5menit

 

Waktu masak:

55menit

 

Jumlah Waktu:

1jam

 

Bahan-bahan

• 3 C.

  tepung yang mengembang sendiri

• 3 sdm.

  gula

• 12 ons

  bir cair, pada suhu kamar

• 4 sdm.

  mentega, dilelehkan

Petunjuk arah

• 1.  Melangkah1 Olesi loyang ukuran 9 x 5 dengan mentega. Panaskan oven hingga 350ºF.
  2.  Melangkah2 Aduk tepung dan gula menjadi satu. Tuangkan bir dan aduk hingga busa mereda dan tepung tercampur. Sendokkan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan panggang selama 50–60 menit sampai tusuk gigi keluar bersih atau termometer yang dapat dibaca instan menunjukkan suhu sekitar 190ºF.
  3.  Melangkah3 Segera keluarkan dari loyang dan letakkan di rak kawat di atas loyang berbingkai. Tuang mentega cair di atasnya dan olesi sisinya.
  4.  Melangkah4 Biarkan roti mendingin selama sekitar 15 menit, lalu sajikan hangat. Setelah roti benar-benar dingin, roti dapat diiris untuk digunakan sebagai sandwich, dipanggang, atau disajikan polos.

Inilah yang Anda butuhkan untuk memanggang roti bir.

resep donat mudah

Itu dia! Tepung terigu, sedikit gula, dan bir (hanya satu, bukan tiga). Ini benar-benar roti termudah yang pernah Anda buat.

Yah, aku berbohong. Anda juga membutuhkan mentega untuk mengoleskan bagian atas dan samping.

Bir apa yang harus Anda gunakan? SETIAP! (Sudah kubilang roti bir itu mudah!) Menurutku jenis bir tidak terlalu menjadi masalah. Gunakan bir ringan, bir stout, bir pucat… bir labu yang disembunyikan di bagian belakang lemari es Anda. Anda dapat membuat beberapa tambahan untuk melengkapi gaya dan rasa bir, tetapi sebagian besar rasa tersebut berasal dari apa yang Anda tambahkan.

Untuk roti bir dasar , Anda akan mengaduk tepung dan gula yang mengembang sendiri. Tuang ke dalam sebotol bir.

makanan mac n keju

Campurannya akan berbusa. Aduk hingga busa mereda dan semua tepung kering tercampur.

Sendokkan ke dalam loyang roti dan panggang.

Setelah selesai, segera keluarkan dari loyang dan tuangkan mentega cair di atasnya dan olesi bagian sampingnya. Sajikan hangat. Roti ini juga enak setelah didinginkan untuk sandwich dan roti panggang!

Untuk variasi, saya suka membuat semuanya sederhana. Itulah salah satu keindahan roti bir: dapat menyatu dalam sekejap. Gulir ke bawah untuk melihat resepnya Roti Bir Gruyere dan Cheddar . Sangat enak dengan semangkuk sup, dan membuat sandwich keju panggang yang mematikan.

Karena rotinya sangat empuk dan lembut, campuran seperti keju dan rempah-rempah cocok digunakan di sini. Saya sudah bermain-main dengan varietas manis (apakah Anda terkejut?), tapi saya lebih suka roti bir polos atau gurih. Selain itu, ada begitu banyak roti manis cepat saji yang enak di luar sana, seperti milik Brenda Biji Poppy Almond , milik Erica Kemiri Apel Maple , Roti Pisang Labu , atau Kelapa Lemon .

Berikut beberapa ide variasi lainnya:

• masukkan 1 hingga 1 1/2 cangkir keju parut
• tambahkan 1 sendok makan bumbu, seperti campuran Italia atau Meksiko
• lapisi beberapa sendok makan pesto yang sudah disiapkan
• tambahkan acar jalapeños cincang

Ingatlah bahwa menambahkan keju atau pesto dapat menambah waktu memanggang.

Sudahkah Anda membuat roti bir? Apa cara favorit Anda untuk melahapnya?