Ini dia! Resepnya sederhana, tapi hasilnya selalu enak. Dan selalu sangat, sangat ramah keluarga.
Baca Lebih Lanjut Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah- Hasil:
- 6porsi
- Waktu persiapan:
- 10menit
- Waktu masak:
- 30menit
- Jumlah Waktu:
- 40menit
Bahan-bahan
Simpan Resep- 3
dada ayam utuh tanpa tulang dan tanpa kulit
- 2 sdm.
taco atau bumbu Tex-Mex
Minyak sayur atau zaitun untuk menggoreng
- 1
bawang bombay utuh berukuran besar
- 1
paprika utuh besar (warna pilihan Anda)
- 12
tortilla tepung utuh kecil (ukuran fajita)
- 2 1/2 C.
Keju Cheddar-Jack parut (atau Jack lurus)
Saus pedas (saya pakai Cholula)
lasagna terbaik yang pernah ada
Mentega, untuk menggoreng
Salsa, untuk disajikan
Krim asam, untuk disajikan
Ketumbar, untuk disajikan
Irisan Jalapeño, untuk disajikan
Petunjuk arah
Panaskan minyak sayur atau minyak zaitun dalam wajan dengan api besar. Taburi kedua sisi ayam dengan bumbu taco. Tambahkan ayam ke dalam wajan dan tumis dengan api sedang-besar hingga matang, sekitar 4 menit per sisi. Keluarkan dari wajan, biarkan agak dingin, dan potong dadu. Menyisihkan.
Dalam wajan yang sama dengan api sedang-besar, masukkan bawang bombay dan paprika, lalu masak hingga sayuran berwarna cokelat keemasan, 3 hingga 4 menit. Angkat dan sisihkan.
Lelehkan 1/2 sendok makan mentega dalam wajan atau wajan terpisah dengan api sedang dan masukkan tortilla tepung ke dalam wajan. Buat quesadillas dengan meletakkan keju parut secukupnya di bagian bawah tortilla, lalu susun ayam dan paprika matang di atas keju. Taburi dengan sedikit keju parut lagi dan taburi dengan tortilla kedua.
Saat tortilla berwarna keemasan di sisi pertama, balikkan quesadilla dengan hati-hati ke sisi lainnya, sambil menambahkan 1/2 sendok makan mentega ke dalam wajan. Lanjutkan memasak sampai sisi kedua berwarna keemasan.
Ulangi dengan sisa tortilla dan isian. Potong-potong dan sajikan dengan salsa, krim asam, irisan jalapeno, dan daun ketumbar.
Mulailah dengan tiga dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit.
Taburkan banyak-banyak dengan apa pun yang Anda suka: bumbu taco, bumbu Cajun, atau hanya campuran bubuk cabai, jintan, garam berbumbu, dll. Anda pasti ingin rasanya benar-benar beraroma!
Panaskan sedikit minyak dalam wajan dengan api sedang hingga sedang-tinggi…
Dan masak kedua sisinya sampai permukaannya bagus dan berwarna kecokelatan dan matang sempurna di bagian tengahnya.
Kemudian angkat dari api dan biarkan agak dingin.
Selanjutnya, iris bawang bombay yang besar menjadi irisan tebal…
penerima Joe yang ceroboh
Lalu ambil paprika besar (yang ini dari kebun saya!)…
Dan potong menjadi irisan.
Letakkan wajan yang sama di atas api sedang hingga sedang-tinggi (jangan bersihkan! Anda ingin semua kotoran ada di sana) dan masukkan sayuran…
resep kue kopi
Dan masak sampai matang dan berwarna coklat. Dan Anda bisa bersenang-senang dengan sayuran! Buat paprika dengan warna berbeda, tambahkan irisan jamur, zucchini…sayuran apa saja bisa.
Terakhir, parut seikat keju utuh (cheddar-jack, straight jack, bahkan pepper-jack bisa digunakan)…
Dan potong dadu ayam menjadi potongan kecil.
Sekarang saatnya membuat quesadillas! Anda bisa menggunakan wajan besar dan memasak semuanya sekaligus, atau Anda bisa menggunakan wajan kecil dan memasaknya satu per satu. Panaskan sedikit mentega dengan api sedang…
Masukkan tortilla tepung (atau, tortilla jagung jika Anda mau)…
Taruh keju secukupnya…
Beberapa sayuran…
Dan beberapa potong ayam.
Lalu, agar lebih nikmat, ambil saus pedas…
wanita pionir salad makaroni
Dan tambahkan beberapa tanda hubung.
Wow. Wah. Wow. Ini terlihat luar biasa.
Terakhir, taburkan sedikit keju lagi…
Dan buka tutupnya! (Saya telah mengolesnya dengan mentega cair sebelum saya memasukkan bagian bawah tortilla ke dalam wajan.)
Masak sampai bagian bawah tortilla berwarna keemasan dan sedikit renyah dan indah. Masak bagian bawahnya sampai matang, dan sampai isinya meleleh dan lengket.
kue lembar texas wanita pionir
Pindahkan quesadilla ke talenan dan potong menjadi dua (saya menggunakan pemotong pizza)…
Kemudian menjadi irisan kecil.
Di sinilah keluarga saya berbaris di depan kompor, mata terbelalak, rasa lapar memancar dari diri mereka.
Dan di sinilah saya dengan penuh kasih menjawab, TAHAN KUDAMU! Aduh!!!!!
Atau semacam itu.
Saya suka menaruh sedikit krim asam di tengahnya…
Dan saya biasanya suka menyendok salsa, tapi kali ini saya makan tomat…
Dan, bagi kita yang suka bertualang, beberapa potong jalapeño segar.
Selamat menikmati, teman.
