saus cranberry buatan sendiri

Cuma bercanda. Saya tidak cepat. Tapi saus cranberry buatan sendiri ini cepat, dan saya kembali melakukannya tahun demi tahun. Rasa manisnya dihasilkan oleh sirup maple murni, bukan gula, meskipun Anda bisa menambahkan sedikit bahan putih jika Anda menyukai yang tidak terlalu tajam. Apa pun yang Anda lakukan, jangan gunakan sirup pancake rasa maple di lemari Anda! Saya menggunakan jus cranberry murni sebagai cairannya, meskipun Anda pasti bisa menggunakan jeruk, apel, atau kombinasi jus cranberry lainnya. Dan Anda juga bisa menambahkan pecan cincang, meskipun saya tidak tahu mengapa ada orang yang melakukan hal konyol seperti itu.

Orang-orang melakukan hal teraneh dengan kacang sepanjang tahun ini.

Intinya mudah, cepat, dan mudah beradaptasi. Sama seperti aku menyukainya. Dan jika Anda memiliki tambahan, itu bagus. Ada sejuta cara lezat untuk menggunakan sisa saus cranberry, jadi silakan membuatnya dalam jumlah banyak. Sediakan jadwal memasak Thanksgiving dengan membuatnya seminggu sebelumnya.

Bagaimana proses membuat saus cranberry?

Saya berjanji, ini adalah salah satu resep cranberry yang sangat mudah. Masukkan saja cranberry Anda ke dalam panci dengan jus cranberry, sirup maple, dan jus jeruk, lalu didihkan. Kecilkan api dan biarkan mendidih selama sekitar 10 menit sampai cairan mengental. Itu dia! Kemudian, pindahkan saja ke dalam toples (atau wadah penyimpanan pilihan Anda) dan masukkan ke dalam lemari es hingga waktunya disajikan.

Bisakah Anda menggunakan cranberry beku untuk membuat saus cranberry?

Sangat! Cranberry beku cocok untuk saus cranberry. Anda bahkan tidak perlu mencairkannya sebelum memasukkannya ke dalam panci.

panggang mie dengan krim asam

Apakah saus cranberry harus disajikan hangat atau dingin?

Anda tentu saja bisa menyajikannya langsung dari panci, tapi menurut saya yang terbaik adalah setelah didinginkan di lemari es. Mendinginkannya akan membantunya mengeras lebih banyak di lemari es, ditambah lagi, menyajikannya dengan cara ini berarti Anda bisa membuatnya beberapa hari sebelum liburan. Sausnya yang dingin dan manis membantu menyeimbangkan semua lauk Thanksgiving yang hangat dan berat di piring.

Mengapa saus cranberry saya encer?

Mungkin ada beberapa hal. Apakah Anda menggunakan sirup maple dalam jumlah penuh? Gula dalam sirup membantu mengentalkan campuran. Bisa juga karena Anda belum cukup lama memasak adonannya. Cranberry perlu dimasak cukup lama hingga pecah sehingga melepaskan banyak pektin yang merupakan pengental alami yang ditemukan pada cranberry. Jika ragu, masak sedikit lebih lama dan lihat apakah mulai mengental.

Hasil:

4porsi

 

Waktu persiapan:

5menit

 

Waktu masak:

limabelasmenit

 

Jumlah Waktu:

dua puluhmenit

 

Bahan-bahan

• 12 ons

  cranberry

• 1 C.

  jus cranberry (atau jeruk, apel, atau kombinasi jus lainnya)

• 1 C.

  sirup maple murni (bukan sirup pancake!)

• 3 sdm.

  jus jeruk (Anda juga bisa membuat kulit jeruk, kulit lemon, jus lemon—apa pun yang mengandung jeruk)

Petunjuk arah

• 1.  Melangkah1 Cuci sekantong cranberry dengan air dingin, lalu masukkan ke dalam panci berukuran sedang.
  2.  Melangkah2 Tambahkan jus cranberry (atau jus apa pun yang Anda pilih), sirup maple, dan jus jeruk (Anda juga bisa membuat kulit jeruk, kulit lemon, jus lemon—apa pun yang mengandung jeruk). Aduk rata dan nyalakan api besar hingga mendidih.
  3.  Melangkah3 Setelah mendidih, kecilkan api menjadi sedang dan lanjutkan memasak dengan api kecil selama sekitar 10 menit, atau sampai jus kental. Matikan api.
  4.  Melangkah4 Pindahkan ke wadah dan simpan di lemari es hingga siap disajikan.

Pemeran Karakter: Jus Jeruk, Sirup Maple Murni (bukan sirup pancake!), Cranberry, dan Jus Cranberry (atau lainnya).

Cuci 1 kantong cranberry dengan air dingin, lalu masukkan ke dalam panci berukuran sedang, dan jika Anda bisa menggunakan panci yang belum cukup bersih dari hidangan terakhir yang Anda masak, saya sangat menghargainya. Saya perlu validasi pagi ini.

Berbeda dengan besok pagi, tentu saja, saat saya tidak membutuhkan validasi. Sama sekali.

Tuangkan 1 cangkir jus cranberry, atau jenis jus apa pun yang Anda gunakan.

Tuangkan 1 cangkir sirup maple. Bukan milik Nyonya Butterworth. Bukan Kabin Kayu. Hanya yang asli di sini, sayang.

Selanjutnya, tambahkan sedikit (3 sendok makan atau lebih) jus jeruk. Anda juga bisa membuat kulit jeruk, kulit lemon, jus lemon, atau apa pun yang serupa dengan jeruk.

resep ayam tetrazzini wanita pionir

Aduk rata…

Lalu nyalakan api besar.

Didihkan…

Dan ketika sudah benar-benar mulai menggelinding, kecilkan api menjadi sedang.

casserole gulung kayu manis wanita pionir

Lanjutkan memasak dengan api kecil…

Selama sekitar sepuluh menit, atau sampai jus kental. Matikan api, dan jika Anda mengkhawatirkan estetika, keluarkan busa dari atas adonan.

Jika Anda seperti saya, jangan.

Bagaimanapun, ambil toples…

Dan tuang ke dalam adonan. Saya menggunakan corong bermulut lebar karena saya bodoh dan membiarkannya tergeletak di mana-mana. Simpan saja toples di lemari es sampai Anda siap menyajikan kalkun!

Itu busa yang saya bicarakan. Itu tidak mengganggu saya sama sekali. Tapi aku malas dalam hal itu.

Jika Anda panik dan di menit-menit terakhir, Anda selalu bisa membuangnya setelah dimasukkan ke dalam toples.

Mmm…Bukannya tidak mengurangi keindahan warna merah ini.

Jusnya enak dan kental. Rasanya serba cranberry, sepanjang waktu…tetapi dengan sedikit rasa manis.

Itulah yang dimaksud dengan saus cranberry.

Saya ucapkan Selamat Memasak, semuanya!

resep salad kacang hijau

Cinta,
Wanita Pionir