Panggang Mie Krim Asam

Bagaimana cara membuat kue mie krim asam?

Pertama, Anda membumikan chuck. Anda bisa menggunakan daging giling biasa di sini, tetapi daging giling memiliki rasa yang paling enak. Setelah kecoklatan, tambahkan saus tomat dan bumbu. Selanjutnya, masak mie telur, lalu campurkan keju cottage dan krim asam. Campurkan mie yang sudah matang dengan campuran keju cottage, masukkan daun bawang, lalu lapisi mie dan saus daging ke dalam piring casserole besar dengan banyak keju cheddar di antaranya. Panggang dan nikmatilah!

Jenis mie apa yang Anda gunakan dalam pembuatan mie krim asam?

Mie telur! Itu yang digunakan dalam semua kue klasik seperti casserole mie tuna dan Mie Ayam Casserole . Dimasak hingga al dente lalu dipanggang dengan bahan lainnya, gigitannya sempurna.

Apa yang Anda sajikan dengan kue mie krim asam?

Ini adalah hidangan pasta yang berat, jadi pasangkan kue mie krim asam Anda dengan roti Prancis kering dan salad klasik!

Hasil:

8porsi

 

Waktu persiapan:

10menit

 

Waktu masak:

dua puluhmenit

 

Jumlah Waktu:

30menit

 

Bahan-bahan

• 1 1/4 pon

  chuck tanah

• 1

  15 ons. bisa saus tomat

• 1/2 sdt.

  garam

• Lada hitam yang baru digiling

• 8 ons

  mie telur

• 1/2 C.

  krim asam

• 1 1/4 C.

  keju cottage dadih kecil

• 1/2 C.

  irisan daun bawang (kurangi sesuai selera)

• 1 C.

  keju cheddar tajam parut

Petunjuk arah

• 1.  Melangkah1 Panaskan oven hingga 350°F.
  2.  Melangkah2 Cokelat sisa tanah dalam wajan besar. Tiriskan lemaknya, lalu tambahkan saus tomat, 1/2 sendok teh garam, dan banyak lada hitam segar. Aduk, lalu biarkan mendidih sambil menyiapkan bahan lainnya.
  3.  Melangkah3 Masak mie telur hingga al dente. Tiriskan dan sisihkan.
  4.  Melangkah4 Dalam mangkuk sedang, campurkan krim asam dan keju cottage. Tambahkan banyak lada hitam yang baru digiling. Tambahkan ke mie dan aduk. Tambahkan daun bawang dan aduk.
  5.  Melangkah5 Untuk merakitnya, tambahkan setengah mie ke dalam loyang. Taburi dengan separuh adonan daging, lalu taburkan separuh cheddar parut. Ulangi dengan mie, daging, lalu lapisan terakhir keju. Panggang selama 20 menit, atau sampai semua keju meleleh. Sajikan dengan roti Perancis yang kering.

Ini adalah resep klasik lama yang dibagikan kepada ibu saya oleh temannya Betty Daley. Saya selalu menyukainya saat tumbuh dewasa, tetapi pertama kali saya membuatnya untuk rumah tangga saya sendiri beberapa tahun yang lalu, mendapat tinjauan yang beragam. Resep aslinya membutuhkan krim asam dalam jumlah yang cukup banyak, dan karena keluarga inti saya agak sensitif terhadap krim asam dalam jumlah besar, saya telah mengadaptasinya selama bertahun-tahun agar sesuai dengan selera pilih-pilih orang yang tinggal bersama saya.

Selera orang yang pilih-pilih. Kamis pagi aliterasi untuk Anda.

Anda membutuhkan chuck giling.

Oke, baiklah. Daging giling apa pun bisa digunakan.

Tapi ground chuck adalah yang terbaik. Rasa maksimal. Benar sekali.

Kamu membutuhkan saus tomat. Hanya saus tomat yang murni dan (relatif) suci.

Anda membutuhkan krim asam…

Pondok keju…

Bawang hijau…

Dan parutan cheddar tajam.

Silakan parut sendiri. Silakan?

Anda juga membutuhkan mie telur. Sulit membuat Panggang Mie Krim Asam tanpa mie!

Oh, dan saya suka Tanpa Kuning Telur. Ini bukan iklan berbayar. Tidak, Yolks tidak mengenal saya. Saya hanya menyukai tekstur No Yolks yang tegas dan indah.

Tanpa Kuning Telur Tanpa Kuning Telur Tanpa Kuning Telur.

Maaf.

Mulailah dengan mencokelatkan daging dalam wajan besar.

berapa lama memasak iga di atas panggangan

Tiriskan sisa bahan yang menyumbat arteri…

Lalu tuang saus tomat.

Aduk rata…

Lalu masukkan sedikit garam…

Dan banyak lada hitam yang baru digiling.

Itu saja tentang bumbunya, dan apa yang sebenarnya saya sukai dari hidangan ini. Namun Anda tentu bisa menambahkan bumbu Italia atau serpihan cabai merah untuk menambah rasa.

Biarkan saus daging mendidih saat Anda memasak mie telur.

Masak hingga al dente, lalu tiriskan dan sisihkan.

Dalam mangkuk terpisah, tambahkan krim asam…

Dan keju cottage.

Campur ini bersama-sama…

Kemudian tambahkan lada hitam yang baru digiling.

Terakhir, iris daun bawang.

Masukkan campuran krim asam/keju cottage ke dalam mie…

Dan aduk bersama.

Masukkan daun bawang…

Dan aduk hingga tercampur. (Catatan: daun bawang bisa cepat menyengat, jadi santai saja dulu, tambahkan sedikitnya 1/4 cangkir.) Sekarang saya tidak akan mengakui bahwa saya menghabiskan sekitar empat sendok besar mie pada saat ini. . Lezat sendiri!

Untuk merakitnya, tambahkan setengah campuran mie ke dalam loyang.

Catatan: Beberapa versi lain dari Sour Cream Noodle Bake memerlukan pengadukan campuran mie dan campuran daging dalam satu porsi besar, tapi saya lebih suka pendekatan berlapis. Apa pun pilihannya, itu enak—majulah dan lakukan sesukamu!

Taburi mie dengan separuh campuran daging…

Lalu taburkan separuh keju.

resep peternakan terbaik

Ulangi dengan sisa mie, sisa daging…

Dan sisa kejunya.

Panggang dalam oven 350 derajat selama sekitar 20 menit—cukup lama hingga keju meleleh.

Oh, enak.

Seperti yang Anda lihat, saya sudah menyiapkan sepotong roti.

Saya selalu menyiapkan sepotong roti.

Ini enak banget guys, dan bisa dibuat terlebih dahulu dan disimpan di lemari es, belum dipanggang, sampai kamu siap memasukkannya ke dalam oven. Makanan malam hari yang lezat dan mudah.

Menikmati!