Anda mungkin pernah menggunakan slow cooker untuk membuat hidangan set-and-forget—tetapi jika Anda belum pernah mencoba memasak ham liburan dalam satu hidangan, Anda telah melewatkan salah satu rahasia hiburan terbaik. Bayangkan bintang pesta Paskah Anda praktis tanpa menggunakan tangan! Kebanyakan ham yang Anda beli di toko kelontong sudah dimasak sebelumnya memasak ham sebenarnya hanya berarti menghangatkannya. Cukup hitung berapa banyak ham yang Anda butuhkan per orang, dan Anda sudah siap. Tapi jangan lewatkan glasir yang indah. Resep glasir manis dan tajam saya di bawah ini dibuat dengan soda favoritnya: Dr Pepper!
Jenis ham apa yang terbaik untuk ham slow cooker?
Pilih ham yang sudah matang, tanpa tulang, dan tidak dipotong spiral untuk resep ini. Ham yang dipotong non-spiral cenderung lebih segar dan mudah diukir sendiri.
Bisakah Anda memasak ham terlalu lama di slow cooker?
Pemasak lambat mungkin memasak dengan kecepatan rendah dan lambat, tetapi Anda masih bisa memasak apa saja terlalu lama dalam satu panci. Ingatlah bahwa Anda memulai dengan ham yang sudah matang sepenuhnya, jadi yang sebenarnya Anda lakukan di slow cooker hanyalah memanaskannya kembali. Ham seberat 5 hingga 7 pon akan membutuhkan waktu lima hingga enam jam untuk memanas sepenuhnya di dalam Crock-Pot. Masak terlalu lama dan ham bisa mulai mengering.
Apakah Anda memasak ham dengan suhu rendah atau tinggi dalam slow cooker?
Seperti banyak resep slow cooker lainnya, rendah dan lambat adalah inti permainannya. Lima hingga enam jam dalam slow cooker dengan pengaturan rendah memungkinkan ham memanas secara perlahan dan merata, tanpa ada kemungkinan mengering. Ini juga memberi waktu agar semua soda manis dan glasir segar benar-benar meresap.
Apakah Anda memasukkan cairan ke dalam ham?
Ya, cairan sangat penting untuk membuat ham Crock-Pot yang berair! Cairan pilihan saya? Tentu saja, Dr Pepper yang baik! Soda, bersama dengan mustard tajam, gula merah, dan glasir cuka, menambah rasa manis lengket yang pantas untuk setiap ham liburan. Coca-Cola juga bekerja dengan baik.
Bisakah Anda menggunakan soda diet untuk ham slow cooker?
bagaimana cara membuat ekstrak vanila
Tentu! Diet Dr Pepper atau Diet Coca-Cola akan bekerja dengan baik dalam resep ini. Hasil akhirnya mungkin terasa sedikit kurang manis, tapi tetap enak.
Bisakah Anda membuat glasir sebelumnya?
Sangat. Anda bisa membuat glasir sehari sebelumnya dan mendinginkannya sampai Anda siap memasak ham. Ini adalah cara jenius untuk menghemat waktu dan tenaga saat menyiapkan hidangan liburan di hari besar!
Bagaimana cara memanaskan ham yang sudah matang di slow cooker?
berapa banyak telur rebus per orang
Membuat ham dalam slow cooker sangat mudah. Ingat, ini sudah matang jadi tinggal dipanaskan saja. Taburi ham dengan cengkeh, olesi dengan glasir, dan tambahkan ke slow cooker Anda dengan sedikit cairan. Ini dimasak perlahan dan mendapat lapisan kedua sebagai tambahan.
Apakah ham akan mengering di slow cooker?
Menjaga kelembapan di sekitar ham sangat penting agar tidak mengering. Jika Anda memasak ham di dalam oven, Anda bisa menutupinya dengan kertas timah sampai habis, tetapi di dalam slow cooker Anda tidak perlu khawatir ham akan mengering. Tutup slow cooker akan membantu menjaga semua kelembapan tetap masuk.
Bisakah Anda memasak daging kering di slow cooker?
Anda tidak perlu menambahkan cairan ke dalam slow cooker jika Anda memasak daging seperti ham yang memiliki kelembapan cukup. Tapi saya merekomendasikan trik saya untuk menambahkan soda (atau pop!)—ini menambah banyak rasa.
Baca Lebih Lanjut Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah- Hasil:
- 6 - 8porsi
- Waktu persiapan:
- limabelasmenit
- Waktu masak:
- 6jam
- Jumlah Waktu:
- 6jamlimabelasmenit
Bahan-bahan
Simpan Resep- 1/2 C.
dikemas gula merah muda
- 1/4 C.
mustard coklat pedas
- 1 sdm.
cuka sari apel
- 1
(12 ons) kaleng Dr Pepper atau Coca-Cola
- 1
(5 hingga 7 pon) ham dengan tulang yang matang sepenuhnya
- dua puluh
cengkeh utuh
Petunjuk arah
- Melangkah1Dalam panci kecil, panaskan gula merah, mustard, cuka, dan 1/2 cangkir soda hingga gula meleleh dan adonan berbuih. Kecilkan api dan biarkan mendidih hingga kental, 7 hingga 8 menit.
- Melangkah2Tuang sisa soda ke dalam slow cooker berukuran 6 liter. Tusuk ham di beberapa tempat dengan cengkeh, lalu masukkan ham ke dalam slow cooker. Olesi ham dengan 1/4 cangkir glasir (dinginkan sisa glasir hingga siap digunakan). Tutupi slow cooker dan masak dengan api kecil sampai ham panas seluruhnya, 5 hingga 6 jam.
- Melangkah3Beberapa menit sebelum ham siap, panaskan kembali sisa glasir hingga hangat, sekitar 3 menit. Keluarkan ham dari slow cooker dan olesi dengan sisa glasir. Potong hamnya.
Akankah Dicky?
