pai apel karamel

Apakah saya perlu memasak apel sebelum memasukkannya ke dalam pai?

Tidak! Beberapa resep mengharuskan Anda memanggang apel terlebih dahulu sebelum menambahkannya ke dalam pai, tetapi hal itu tidak perlu untuk resep kali ini. Saat pai ini keluar dari oven, apelnya sudah empuk dan painya tidak terlalu berair.

Apel apa yang paling baik digunakan untuk pai apel karamel?

Dari semua jenis apel, saya suka Granny Smith. Ada gula merah di topping remahnya dan entah berapa banyak di topping karamelnya, jadi apel asam menyeimbangkan semuanya. Jika Anda bertanya kepada saya, ini adalah salah satu apel terbaik untuk pai apel karena cukup keras untuk tetap utuh saat dipanggang sehingga pai apel Anda tidak berubah menjadi bubur.

Apakah Anda menggunakan kulit pai buatan sendiri atau yang dibeli di toko untuk pai apel karamel?

Terserah Anda. Saya bukan orang yang menyangkal kecintaan saya pada produk praktis yang dibeli di toko, tapi izinkan saya memberi tahu Anda: kulit pai buatan sendiri benar-benar nikmat! Saya menggunakan teman saya Sylvia Kerak Pie Sempurna resep. Anda juga bisa membuat kulit pai yang seluruhnya mentega.

Hasil:

8porsi

 

Waktu persiapan:

Empat. Limamenit

 

Waktu masak:

55menit

 

Jumlah Waktu:

1jam40menit

 

Bahan-bahan

Untuk Mengisi:

• 6 C.

  kupas dan iris apel Granny Smith

• Jus 1/2 lemon

• 1/2 C.

  gula

• 6 sdm.

  tepung

• 1/4 sdt.

  garam

Untuk Toppingnya:

• 3/4 C.

  mentega

• 1/2 C.

  tepung

• 1 C.

  gula merah

• 1/2 C.

  Oat instan

• 1/4 sdt.

  garam

• 1

  kulit pai

  kentang panggang dua kali yang mudah

• 1/2 C.

  pecan, cincang

• 1/2

  toples (atau lebih) topping karamel

  krim sup keju brokoli

Petunjuk arah

• 1.  Melangkah1 Panaskan oven hingga 375°F.
  2.  Melangkah2 Untuk isian: Dalam mangkuk besar, campurkan apel, jus lemon, gula, tepung, dan garam. Menyisihkan.
  3.  Melangkah3 Untuk taburan remah: Dalam mangkuk sedang, potong mentega ke dalam tepung menggunakan pemotong kue, lalu masukkan gula merah, oat, dan garam.
  4.  Melangkah4 Tambahkan apel ke dalam kulit pai yang sudah disiapkan dan taburi dengan topping. Tutupi pinggiran kerak dengan aluminium foil dan panggang selama 30 menit. Keluarkan kertas timah dan masukkan kembali ke dalam oven sampai pinggirannya menggelembung, 30 hingga 45 menit. Jika tersisa 5 menit, taburkan pecan di atas pai. Selesai memanggang. Bergetar dengan antisipasi.
  5.  Melangkah5 Keluarkan pai dari oven dan tuangkan ½ toples (atau lebih, jika Anda merasa berbahaya dan nakal) topping karamel di atasnya. Biarkan agak dingin sebelum disajikan, atau jangan disajikan jika Anda tidak sabar menunggu. Makan. Menikmati. Senyum. Menangis. Lalu tersenyum lagi.

Pemeran Karakter: Gula, Tepung, Garam, apel Granny Smith, pecan, gula merah, oat, mentega, dan…TOPPING KARAMEL. Lebih lanjut tentang itu nanti.

Saya menggunakan apel Granny Smith untuk semua apel saya kaki apel , karena rasanya tidak terlalu manis (Anda bisa menggantinya dengan menambahkan gula) dan padat serta tetap utuh selama proses pemanggangan. Ditambah lagi, warnanya sangat murni.

Mulailah dengan mengupas 5 atau 6 buah apel, atau cukup untuk membuat 6 hingga 7 cangkir apel yang diiris. Saya suka menggunakan pengupas sayuran ini, karena lebih sedikit apel yang terbuang dibandingkan pisau. Saat saya mengupas apel, saya suka mengadakan kontes kecil dengan diri saya sendiri dan melihat apakah saya dapat menyimpan kulitnya dalam satu potongan terus menerus tanpa merusaknya. Dan jika saya bisa melakukannya, saya membayangkan segala sesuatu dalam hidup saya akan berjalan sempurna dan saya akan menjadi orang paling keren di dunia. Jika rusak, kataku pada diri sendiri, semuanya akan hancur berkeping-keping.

YA! SAYA MELAKUKANNYA!

Argh! Tidaaaak! Sepertinya aku melewatkan bagian kecil ini. Sebaiknya aku mengemasnya saja.

Tapi pertama-tama saya akan mengupas sisa apelnya. Lihat! Mereka telanjang!

Sekarang, Anda tidak perlu membuang bagian tengah apel, namun hal ini tentu akan memudahkan Anda dalam mengirisnya. Ini adalah alat pengupas apel.

Untuk membuat inti apel, cukup tempelkan bagian inti apel ke bagian tengah apel…

Melihat? Itu memotong inti dari sana.

Kemudian tarik kembali dan Anda siap melakukannya.

Sekarang mereka tidak hanya telanjang…mereka juga tanpa jiwa. Namun mereka akan segera menjadi bagian dari sesuatu yang indah, dan dunia akan baik-baik saja kembali.

Sekarang potong apel menjadi dua dari atas ke bawah…

Dan biarkan mereka jatuh ke dalam mangkuk pencampur.

Sekarang ambil lemon. Oke, Anda tidak perlu mengambilnya. Anda dapat mengambilnya dengan hati-hati dari laci produk jika itu membuat Anda lebih bahagia.

Peras jus setengah lemon ke dalam apel.

Sekarang untuk bagian yang menyenangkan! Tambahkan 1/2 cangkir gula…

4 sendok makan tepung…

Dan 1/4 sendok teh garam.

Aduk rata…

Kemudian cicipi dua irisan apel. Senyum. Merasa bahagia. Lalu sisihkan.

Sekarang, di mangkuk terpisah kita akan membuat topping remah yang enak dan cantik. Pertama tambahkan 1/2 cangkir tepung.

Kemudian tambahkan 1 1/2 batang (12 sendok makan) mentega dingin (biasa/asin) dan potong menjadi tepung dengan pemotong kue.

Berikan waktu setidaknya beberapa menit…

Anda ingin sebagian besar mentega dipecah dan dicampur dengan tepung.

Sekarang tambahkan 1 cangkir gula merah yang dikemas rapat dan 1/2 cangkir oat cepat.

bahan peternakan

Tambahkan juga 1/4 sendok teh garam.

Dan aduk rata…

Lalu sisihkan.

Sekarang ambil kulit pai kami baru saja selesai membuatnya. Dan oke, Anda tidak HARUS mengambilnya. Kamu boleh geser dengan hati-hati ke atas meja dapur jika itu membuat pikiranmu tenang.

Sekarang tuangkan apel ke dalam kulit pie…

Dan taburi apel dengan campuran remah.

Ratakan toppingnya, tapi jangan dihaluskan atau diratakan. Anda ingin mempertahankan tampilan pedesaannya.

Sekarang, karena apel di dalam pai memerlukan waktu yang cukup untuk dipanggang dan dilunakkan, kita perlu melindungi pinggiran kulitnya agar tidak menjadi terlalu kecokelatan dalam prosesnya. Jadi ambil beberapa lembar aluminium foil dan lipat menjadi dua memanjang satu kali…

Lalu dua kali…

Kemudian bungkus potongan foil di sekitar tepi kerak.

Sekarang masukkan ke dalam oven 375 derajat dan panggang selama 25 menit pada awalnya…

Kemudian keluarkan potongan foil dari kerak dan masukkan KEMBALI ke dalam oven selama 30 menit lagi tanpa foil.

Saat pai selesai dipanggang, letakkan 1/2 cangkir pecan di atas talenan…

Dan potong dengan cukup halus.

Saya suka pecan, tapi saya jadi sangat rewel jika potongannya terlalu besar. Sebenarnya, saya menjadi marah. Saya menjadi marah dan marah, dan saya juga marah. Dan marah. Lalu aku melempar barang.

Tidak terlalu. Dan itu adalah pisau favoritku di seluruh dunia.

Sekarang, ketika waktu memanggang pai tersisa sekitar lima menit, buka pintu oven dan taburkan pecan di atasnya. Kemudian tutup pintunya dan biarkan selesai. Ini akan memberikan rasa panggang yang enak pada pecan tanpa membuat pengisap kecilnya gosong.

Saat pai sudah matang, keluarkan dari oven dan hiruplah. Menghembuskan. Mendesah. Bersemangatlah. Menjadi sangat bersemangat.

Oh, tapi kita belum selesai. Kita belum selesai dalam jangka panjang. Sekarang ambil sebotol topping karamel. Letaknya di lorong hiasan es krim, dekat hot fudge.

Sekarang buka tutupnya dan LAKUKANNYA! Mulailah memercikkan karamel ke seluruh bagian atas pai…

Astaga. Ya ampun, ya ampun, ya ampun.

Teruskan saja; jangan takut. Saya biasanya menggunakan sekitar setengah toples. Tentu saja, jika Anda merasa sedikit berlebihan dan ingin menggunakan lebih banyak, siapakah yang boleh saya tolak?

Mari kita lihat lebih dekat, teman-teman.

Oh, hukum ampun. Hanya… belas kasihan pengacara.

Dan mmmm…keraknya terlihat sangat bagus. Sekali lagi terima kasih, Sylvia, untuk resepnya! Ini benar-benar penjaga gawang yang positif.

Sekarang, inilah hal hebat tentang menjadi Wanita Pionir: Tidak ada seorang pun yang datang karena Anda tinggal jauh di pedesaan. Jadi Anda tidak perlu menyimpan barang untuk ditemani. Saya akan memberi judul pada foto ini, Karena aku bisa .

Dan saya akan menamai foto khusus ini, Karena Aku Bisa, Jilid II . (Judul alternatif: Karena Aku Juga Bisa .)

makaroni dan keju

Dan mulai sekarang, saya akan menyebut foto ini, Pai Apel yang Harus Anda Coba .

Dan Anda harus. Anda benar-benar harus melakukannya. Sekarang. Silakan. Sekarang. Saya ingin Anda merasakan kegembiraan yang sama seperti yang diberikan kepada saya.