Bayam Krim

Yang pertama: saya tumis bayam, lalu tuang krim. Itu yang saya buat ketika saya harus memasukkan bayam krim ke dalam mulut saya dengan cepat.

Lalu ada jalan ini, jalan yang benar, jalan panjang sabar, jalan yang harus bersabar. Dan sungguh, itu tidak memakan waktu lama. Saya hanya seorang ratu drama. Dibutuhkan waktu paling lama 30 menit.

Bayam krim ini dimulai dengan saus putih sederhana, yang dimulai dengan roux, yaitu campuran mentega dan tepung yang dimasak, yang merupakan dasar dari saus krim, yang jika ditambah dengan bawang bombay dan bawang putih yang dipotong dadu halus, akan menjadi salah satu hal terbaik yang pernah Anda pelajari untuk dibuat. Yang mana, yang mana, yang mana. Saya selesai. Inilah cara Anda membuatnya.

Apa yang cocok dengan bayam krim?

Bayam krim dan steak adalah favoritku! Tapi enak juga dengan daging babi atau ayam panggang . Oh, dan itu bisa menjadi lauk liburan yang enak untuk a Kalkun ucapan syukur dan ham Natal. Namun jika saya membuat steak, saya mungkin juga membuat krim bayam. Karena itu favoritku!

Bisakah Anda memasak bayam terlalu lama?

Ya kamu bisa. Anda ingin memasak bayam sampai benar-benar layu. Awalnya akan berjalan lambat, namun prosesnya akan semakin cepat dan sebelum Anda menyadarinya, segenggam besar bayam yang Anda masukkan ke dalam panci akan menyusut menjadi apa saja. Jika Anda memasak bayam terlalu lama, bayam akan menjadi lembek dan bukan yang Anda inginkan. Sulit untuk dijelaskan, tetapi jika Anda mengambil salah satu daun layu dari panci dan mencicipinya, daun tersebut masih terasa sedikit renyah. Itulah titik terbaiknya!

Saat memasak bayam, apakah batangnya dibuang?

Anda menggunakan bayam kecil di sini, jadi tidak perlu membuang batangnya. Batangnya cukup empuk. Daun bayam dewasa biasa memiliki batang yang lebih keras, jadi sebaiknya Anda membuang batangnya.

Bayam krim tahan berapa lama di kulkas?

Ini akan tetap baik selama sekitar tiga hari jika disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es. Anda juga bisa membuat hidangan ini terlebih dahulu dan memanaskannya kembali dengan api kecil di dalam panci di atas kompor. (Panas kecil itu penting agar saus krim tidak terpisah!)

Apa yang bisa Anda lakukan dengan sisa krim bayam?

Anda bisa menyendokkannya di atas kentang panggang atau mengaduknya ke dalam resep pasta favorit Anda. Heck, Anda bahkan bisa memindahkannya ke piring casserole, taburkan sedikit keju di atasnya, panggang selama beberapa menit sampai keju meleleh dan berhenti. saus bayam ! Ini akan sempurna untuk memberi makan tamu rumah pada hari-hari setelah Natal.

wanita pionir anggur merah panggang dalam pot

Hasil:

8porsi

 

Waktu persiapan:

10menit

 

Waktu masak:

dua puluhmenit

 

Jumlah Waktu:

30menit

 

Bahan-bahan

• 1/2 C.

  ditambah 3 sdm. Mentega, dibagi

• 8 sdm.

  tepung

• 1/2

  bawang bombay sedang, cincang halus

• 3

  siung bawang putih, cincang halus

• 2 C.

  susu

• 24 ons

  bayam muda

  salad makaroni terbaik

• Garam dan merica, sesuai selera

• Jepit pala bubuk

Petunjuk arah

• 1.  Melangkah1 Dalam panci, lelehkan 1/2 cangkir mentega. Taburkan tepung dan aduk rata. Masak dengan api sedang sampai berwarna coklat keemasan, sekitar 5 menit. Tambahkan bawang bombay dan bawang putih, lalu aduk rata, masak sebentar lagi. Tuang susu, aduk terus, dan masak lagi selama 5 menit.
  2.  Melangkah2 Sementara di panci terpisah, lelehkan sisa 3 sendok makan mentega. Tambahkan bayam sedikit demi sedikit hingga semuanya tercampur, dan masak hingga layu tetapi tidak lembek, 4 hingga 5 menit.
  3.  Melangkah3 Bumbui saus krim dengan garam, merica, dan pala. Tambahkan bayam ke dalam saus krim, aduk perlahan hingga tercampur. Sajikan segera.

Mulailah dengan 24 ons bayam bayi. Saya suka barang-barang di dalam tas—semuanya sudah dicuci dan siap—dan saya menggunakan empat tas berukuran 6 ons. Itu… uh…24 ons.

Anda membutuhkan satu bawang bombay kuning berukuran kecil.

Potong menjadi dua, lalu belah dua bagiannya. Saya pusing sekarang.

Pertama buat irisan vertikal sangat berdekatan…

Kemudian putar dan potong ke arah lain hingga menjadi kubus.

Anda juga membutuhkan bawang putih.

Cincang halus sekitar tiga siung jika Anda bisa MENANGANI bawang putih.

Pada catatan itu, saya memperhatikan Beberapa pria baik selama akhir pekan, dan itu hanya membuat kecenderungan saya untuk melakukan hal tersebut semakin buruk.

Saya tidak bisa MENANGANI Beberapa pria baik !

saya tidak bisa.

Tahukah Anda Demi Moore melahirkan tepat satu bulan sebelum syuting film itu dimulai? Itu benar. Menurut saya.

Karena mereka berdiri di dinding. Dan mereka berkata 'Tidak ada yang akan menyakitimu malam ini. Tidak di jam tanganku’ .

wanita pionir ayam bakar

Maaf.

Anda memerlukan dua panci: satu untuk saus krim, satu lagi untuk bayam.

Masukkan 1 batang mentega ke dalam salah satu wajan dengan api sedang hingga sedang-kecil, tergantung seberapa panas kompor Anda. Kompor saya panas, dan panci besi cor berenamel ini menjadi SANGAT panas. Jadi, nilai saya sedang-rendah di sini.

Lelehkan mentega, lalu taburkan 8 sendok makan tepung serbaguna.

Segera mulai mengaduk.

Masak campuran ini, aduk terus, selama sekitar lima menit.

Perlahan, roux akan mulai berubah warna menjadi cokelat keemasan.

Pada tahap ini, masukkan bawang bombay dan bawang putih.

Aduk hingga tercampur dan masak sebentar lagi.

Kemudian perlahan tuangkan 2 cangkir susu sambil terus diaduk.

Sekarang masak sausnya selama kurang lebih lima menit, aduk sesekali. Secara bertahap akan mulai menebal.

Sementara itu, Anda perlu menumis bayam. Jika Anda memiliki anak, suruh dia mengocok saus selagi Anda membuat bayam. Itu sebabnya kami melahirkan numskulls ini, bukan?

Masukkan beberapa sendok makan mentega ke dalam panci terpisah dan biarkan meleleh.

Masukkan bayam sebanyak yang Anda bisa. Mungkin tidak cocok semuanya, tapi percayalah, apa yang ada di dalam pot akan cepat layu dan menyusut. Saya menambahkan jumlah total bayam dalam tiga penambahan berbeda. Segera setelah jumlah bayamnya menyusut sedikit, saya akan menambahkan lebih banyak.

daging panggang yang sempurna

Sobat, apakah aku suka bayam. Hanya saja… jadi…

Jika aku bilang hijau, apakah kamu akan membenciku?

Masak bayam secara perlahan. Pada mulanya ia bergerak lambat, namun begitu ia mulai layu, ia akan bertambah cepat. Aduk perlahan selama memasak, balikkan agar matang merata.

Anda ingin berhenti memasak bayam ketika sudah benar-benar layu tetapi TIDAK lembek dan terlalu matang. Ambil daun dari wajan. Seharusnya sudah matang dan layu, tetapi masih ada sedikit kerenyahan di dalamnya. Sulit untuk dijelaskan. Anda akan mengerti ketika Anda mengalaminya.

Kembali ke kuah putihnya, saat ini kental sekali dan hampir menyerupai kuah putih.

Tambahkan garam dan banyak lada hitam yang ditumbuk halus. Anda juga bisa menambahkan beberapa sejumput pala bubuk, yang saya suka.

cara memasak makaroni dan keju

Coba tebak siapa yang mengambil gambar ini? Putriku yang berusia sembilan tahun. Saya pikir itu mungkin sebuah kecelakaan…tapi sungguh kecelakaan yang sangat fokus!

Sekarang masukkan saja bayam ke dalam saus krim.

Oh ya. Oh, enak. Waktu yang besar.

Aduk perlahan, masukkan bayam dan saus krim secara perlahan, sambil makan karena Anda benar-benar tidak sabar menunggu. Seperti, tidak ada yang bisa MEMBAYAR Anda untuk menunggu.

Anda selalu ingin mencicipinya sebelum akhir, menambahkan lebih banyak bumbu sesuai kebutuhan. Sedikit cabai rawit juga tidak akan menyakiti siapa pun.

Oh sayang.

Datanglah ke mama.

Sekarang, izinkan saya menunjukkan bahwa Anda dapat menambahkan lebih banyak tumis bayam ke dalam campuran jika Anda menyukai sesuatu yang tidak terlalu kental. Tapi saya hanya akan memberi tahu Anda bahwa meskipun tampilannya penuh krim, keseimbangannya benar-benar sempurna. Ingatlah bahwa bayam memiliki rasa dan tekstur yang cukup banyak, jadi krimnya benar-benar menyeimbangkannya. Namun, bereksperimenlah dan temukan rasio sempurna Anda.

Sajikan ini dengan steak. Sajikan dengan udang bakar. Sajikan sendiri dan anggaplah Anda Popeye.

Sajikan saja. Silakan? Anda tidak akan menyesal.