Dua kali Baked Potato Casserole

Jenis kentang apa yang Anda gunakan untuk casserole kentang yang dipanggang dua kali?

Kentang russet bertepung sangat cocok untuk casserole ini, tetapi Anda juga bisa menggunakan kentang emas Yukon jika mau. Keduanya akan menyatu dengan sempurna. Berbicara tentang penggantinya, Anda juga bisa menggunakan krim kental atau buttermilk sebagai pengganti krim asam. Gunakan apa yang Anda miliki!

Apa yang Anda makan dengan casserole kentang yang dipanggang dua kali?

Ini pasti ada dalam daftar yang harus Anda buat untuk Thanksgiving dan Natal, tetapi juga enak dengan makan malam steak yang lezat atau dimasak perlahan. saya bisa memanggang setiap malam dalam seminggu. Pada dasarnya makanan apa pun yang menggunakan kentang tumbuk atau kentang panggang, Anda dapat menukar resep kentang ini dengan sesuatu yang istimewa.

Haruskah Anda memakan kulit kentang yang dipanggang dua kali?

Ya! Tidak hanya lezat, kentang juga mengandung sebagian besar nutrisi dari kentang. Dalam casserole ini, Anda dapat mengontrol berapa banyak kulit kentang yang akan ditambahkan. Resepnya mengarahkan untuk dilipat menjadi tiga, dicincang, tetapi silakan sesuaikan dengan selera pribadi dan preferensi tekstur Anda.

wanita pionir resep semur daging sapi jaman dulu

Bisakah saya melakukan ini sebelumnya?

Anda bisa membuat casserole ini melalui langkah 3, lalu tutup dan dinginkan hingga 2 hari. Diamkan casserole pada suhu kamar selama 30 menit sebelum dipanggang, lalu tutup dengan kertas timah dan panggang selama 45 menit. Keluarkan kertas timah, taburi dengan sisa keju dan bacon, lalu panggang lagi selama 20 hingga 25 menit lagi hingga keju meleleh dan casserole menjadi hangat.

Hasil:

8 - 10porsi

 

Waktu persiapan:

25menit

 

Jumlah Waktu:

2jam

 

Bahan-bahan

• 4 pon

  kentang russet ukuran sedang, digosok

• 12 ons

  bacon, dibagi

• 1/2 C.

  mentega, dilelehkan

• 4 ons

  krim keju, pada suhu kamar

  cara membuat kuah kampung

• 1 C.

  susu hangat

• 1/2 C.

  krim asam

• 1 1/2 sdt.

  garam halal

• 1 sdt.

  lada hitam bubuk

• 8 ons

  keju cheddar, dibagi

• 1/2 C.

  parutan Parmesan

• 1/4 C.

  daun bawang cincang, bagi

Petunjuk arah

• 1.  Melangkah1 Panaskan oven hingga 425ºF. Tusuk-tusuk setiap kentang dengan garpu sebanyak 3 hingga 4 kali, lalu letakkan di atas loyang. Panggang selama 55 hingga 70 menit hingga kentang empuk saat ditekan. Keluarkan kentang dari oven dan turunkan suhunya menjadi 375ºF.
  2.  Melangkah2 Sementara itu, dalam dua tahap, masak bacon dalam wajan besar dengan api sedang hingga berwarna keemasan dan renyah, 6 hingga 8 menit. Biarkan bacon yang sudah matang ditiriskan di atas piring berlapis tisu. Setelah dingin, remuk atau potong kecil-kecil.
  3.  Melangkah3 Dalam mangkuk besar, masukkan mentega cair, krim keju, susu hangat, dan krim asam. Setelah kentang cukup dingin untuk dipegang, potong menjadi dua memanjang, dan kikis daging dari kulitnya dan masukkan ke dalam mangkuk. Sobek atau potong tiga kulit kentang dan tambahkan ke dalam mangkuk. Gunakan kentang tumbuk untuk menumbuk semuanya. Masukkan garam, merica, separuh daging bacon, separuh keju cheddar, parmesan, dan separuh kucai.
  4.  Melangkah4 Olesi piring casserole berukuran 3 liter dengan mentega. Pindahkan campuran kentang ke dalam loyang. Tutup dan panggang selama 35 menit hingga pinggirannya bergelembung. Taburi dengan sisa bacon dan keju. Panggang sampai matang dan bagian atasnya berwarna keemasan, 15 hingga 20 menit lagi. Diamkan 10 menit, taburi dengan sisa daun bawang, dan sajikan.